三年前，我攥着打工攒的8万块钱站在鱼塘边，手心的汗把钞票浸得发软。村里人都说我疯了——谁会拿血汗钱养这娇气的桂鱼？如今我的塘口天天挤满收鱼车，去年单亩净赚11.6万。
今天我就把这本"水中黄金"的养殖经，掰开了揉碎了说给你听。
桂鱼是典型的水中贵族，水温要像婴儿奶粉般精准。我摸索出最适宜在18-26℃生长，超出这个范围就绝食抗议。水质必须达到直饮标准，我每天测三次PH值，氨氮浓度超过0.02mg/L立即换水。塘底要铺30公分细沙，这是它们藏身伏击的天然猎场。
我的绝活是"活饵驯化"。鱼苗期每天投喂200斤活鲫鱼苗，每条桂鱼要吃掉自身体重15%的饵料。三个月后改用冰鲜鱼糜混合维生素，成本直降40%。
最关键是分层养殖：上层养滤食性鱼类净化水质，中层桂鱼猎食，底层清道夫处理残渣，形成微型生态链。
长江中下游才是桂鱼天堂，我在湖北黄冈的基地就是典型。这里冬季水温不低于5℃，夏季不超过32℃，完全契合桂鱼生长曲线。切记避开工业区和水稻田下游，去年隔壁村因农药渗透死了两塘鱼，血本无归的场面看得我脊背发凉。
以5亩标准塘计算，基建要挖深2.5米，防逃网、增氧机、水质监测仪等设备投入约8万元。鱼苗每尾3元，亩放4000尾就是1.2万。饲料占大头，全程需30吨冰鲜杂鱼约15万。加上人工电费，首年亩均投入直逼5万元，但第二年成本能砍半。
去年我的桂鱼亩产突破4000斤，塘边收购价稳定在42元/斤。扣除所有成本，净收益亩均11.6万元。这还不算套养的鳙鱼、鲫鱼的额外收入。最关键的是掌握出塘时机，春节前价格能冲到60元，我总留1/3产量搏这个行情。
新手最容易栽在鱼病上，去年暴雨后我的鱼群爆发车轮虫病，三天抢救回8成。记住定期用生石灰消毒，每月停食两天增强抗病力。市场波动也需警惕，我始终保留三个月流动资金，价格低谷时暂缓出鱼。
现在我的养殖场扩展到了200亩，但依然每天凌晨三点巡塘。桂鱼不会说话，可水花翻动的节奏、饵料消化的速度都在跟你交流。这份事业容不得半点糊弄，但回报也从不辜负真心。正在看文章的你，准备好迎接这场"蓝色革命"了吗？
