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“刺梨鲜果比较酸涩，但刺梨汁挺好喝的，这是独有的‘贵州味道’。”酸酸甜甜的口感，加上丰富的维C含量，刺梨汁受到了澳门日报记者铁怡的青睐。

11月7日，“走进多彩贵州看见大美中国”境内外媒体贵州行采访活动来到位于安顺市经开区的贵州得宝农业科技有限公司车间。生产线上，一瓶瓶金黄色刺梨原汁、刺梨柚饮料正有序地被传送到包装机前，历经罐装、高温消毒等自动化操作后，打包装箱发往省内外各地。

贵州得宝农业科技有限公司自2023年5月正式投产以来，一直致力于科研、产供销一体化发展。公司潜心钻研技术，不断开发新产品、拓展深加工、延伸产业链，全力打造种源基地、优质农产品基地、产品研发基地、科研实验室等，有效提升了产品品质和附加值，将金刺梨产业推向了更广阔的市场。如今，该公司的3个厂房、5条生产线始终保持高效运转。

“我们陆续研发了30多款产品，过去一年产值增长了15%，这让企业加大科技投入赋能生产的决心更加坚定。”贵州得宝农业科技有限公司总经理张文凯介绍，今年年初，公司推出刺梨柚果汁饮品，凭借独特口味，满足了大众消费群体对口感和健康的双重需求。

贵州得宝农业科技有限公司推出的刺梨产品

公司系列产品深受市场欢迎，在各大超市的展销柜都能看到它们的身影，这为公司带来了可观的经济效益，也有效带动了上游的种植环节。

张文凯介绍，公司与刺梨种植村开展定点合作，与农户签订收购合同，并建立保价机制，增强农户种植信心。目前，已合作农户上千余户，预估收购量达3000吨金刺梨鲜果。

金刺梨鲜果

同样，位于安顺市经开区贵州天赐贵宝食品有限公司的生产车间里，先进的生产设备高效运转，工人们熟练地操作工序。

“从原材料的筛选到成品的包装，每一道工序都经过了严格的把控和检测，以保障产品的质量安全和稳定性。”贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉介绍，在金刺梨压榨生产过程中，公司还采用了先进的加工技术和设备，确保最大限度地保留金刺梨的营养成分和口感。

贵州天赐贵宝食品有限公司成立于2013年，总投资1.8亿元，是一家以金刺梨生产、销售、研发为一体的新型健康食品企业。多年来，公司以安顺独有的金刺梨资源为依托，致力打造基地、农户、深加工和市场的全产业链，进一步提高金刺梨附加价值。

工人在进行包装

随着市场需求变化，近年来，公司不仅在技术改造上升级智能化设备，在研发方面还与中国农业大学、北京林业大学、澳大利亚联合干细胞中心、安顺学院合作，成立了贵州金刺梨研究与开发工程研究中心，研发了金刺梨饮品、食品、健康品、美妆等4个系列30多款产品，以满足更多消费者需求。

企业产品销量的提升，也同步推动了原料基地的建设。目前，公司每年要消耗掉3000吨刺梨鲜果，为了保证鲜果的稳定产量和品质，公司通过示范基地打造和公司+合作社+农户的模式大力发展金刺梨种植，带动了上千农户增收致富，实现经济效益和社会效益双丰收。

记者品尝刺梨汁

金刺梨作为安顺独有的刺梨品种，因果实金黄、清香爽口、营养丰富备受人们青睐。2022年开始，安顺市经开区立足山地特色，规模化推广种植金刺梨，并引进多家加工企业，产业发展步伐加快。

“为给消费者提供更加多元的选择，目前培育了天赐贵宝、得宝农业、金蔷薇等一批深加工企业，开发出金刺梨原汁、金刺梨果脯、金刺梨果冻、金刺梨酒等产品，打造了‘魔梨’‘黔力宝’‘金蔷薇’等知名优势品牌，还形成从种植、加工到销售的完整产业链。”安顺市经开区幺铺镇党委委员杜科介绍说，在京津冀、长三角等市场得到广泛认可，产品供不应求。

当前，安顺市经开区正依托“中国刺梨小镇”品牌，大力招商引进企业，对十里荷廊、阿歪寨、牛蹄关、李家苑等进行连片开发，将飞龙谷、你家院子、足海等单品串联，赋予金刺梨元素，打造集高中端民宿、研学康养、休闲体验、旅游观光为一体的生态旅游精品路线。

本网记者：杨婧

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