11月7日，保山市开展校园食品安全工作培训，加强学校食品安全管理工作，规范学校食堂管理，提升校园食品安全管理队伍专业水平，全链条筑牢校园食品安全防线，守护学校师生“舌尖上的安全”。来自全市学校的1700余名食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员参加培训。
据介绍，此次培训由保山市教育体育局联合保山市卫生健康委、市市场监管局开展，聚焦“学生营养健康”“学校卫生监督”“学生饮食安全要点”“学校食堂食品安全制度落实及操作规范”“学校食品安全应急预案编制及演练”“食品安全突发事件应急处置”等内容，采取“线上+线下”方式进行，培训范围实现全市教育体育行政部门、中小学校、幼儿园全覆盖。
当天，还举行了食品安全非现场智慧监管平台启动仪式，保山市47所学校食堂作为试点接入食品安全非现场智慧监管平台。该平台充分利用现有摄像头资源，引入数字员工能力、自动巡检和预警处理、无缝发送整改通知等功能，精准靶向监管，帮助学校全面分析现状、评估工作成效、防范可能风险，提升监管效能。
云南日报-云新闻记者：杨艳鹏
通讯员：杨春雨
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