喝柠檬水补维生素C，很多人是这样认为也是这样做的，真的管用吗？
首先要知道人体每天需要摄入多少维生素C？《中国居民膳食指南》的要求是每天100毫克，那么用一个柠檬泡水能提供多少维生素C呢？
从营养成分含量上来说，一个100克重的柠檬含有大约22毫克的维生素C。这意味着要想通过柠檬水补充足够的维C，至少需要5个以上的柠檬。实际生活中，我们在泡柠檬水时通常只会切几片，大约10-20克，这样的量远远达不到补充维C的效果，所以喝柠檬水补维C是无法达到人体需求量的，只不过是一种美好的想象而已。
由此可见，喝柠檬水调节一下水的口感是可以的，用于专门补维C是不现实的，作用微乎其微的。要想补维C，最简单的办法是多吃几种新鲜果蔬，不少果蔬维C的含量远高于柠檬，比如：
橙子：每100克含有33毫克维C，口感酸甜，清香爽口。 红枣：每100克含有243毫克维C，营养丰富且维C含量极高，每天吃三五个就能满足机体对维C的需要。 草莓：每100克含有58毫克维C，且含糖量相对较少，老少皆宜。 番茄：每100克含有19毫克维C，它既是水果也是蔬菜，生吃熟吃都可以。
总之，不只是补充维C，人体需要多种营养素，只有保持均衡的饮食才能足量摄入，最简单的办法是食物种类多样化，每天所吃的食物种类不要少于12种，每周各种食物的种类不要少于25种，才有助于营养全面均衡。
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