为应对冬季低温养殖环境，山东荣成和福建莆田、平潭等地从2004年开始开展鲍鱼南北转场、冬夏对调养殖合作，大大提高了养殖效益。每年11月，荣成海域养殖的鲍鱼开始南下福建“越冬”，到了来年5月再回到荣成“度夏”。
山东荣成：500万头鲍鱼南下“越冬”
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