为保障消费者“舌尖安全”，近日，浙江省杭州市西湖区食品安全监督协会组织协会理事和会员开展“早餐店”和“云厨房”探秘活动，重点探查了三墩镇303广场内的春家、知味观等沿街早餐店的证照、人员健康证明、加工制作场所卫生环境等内容以及灵隐街道现代国际大厦内的“闪电厨房”即“云厨房”无食堂外卖餐饮聚集区的经营模式、经营状况、加工操作、规范管理等。针对探查中发现的问题，执法人员下达责令改正通知书，要求立即整改，同时要求物业管理方加强跟踪监督，确保类似问题不再发生。
（冯从庆/文袁璐瀛/摄）
浙江杭州西湖区开展早餐店和云厨房探秘活动
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