食用林产品质量安全作为食品安全的重要组成部分，是大食物观理念下森林“粮库”绿色、健康发展的有力保障。南充市现有森林资源面积782.31万亩，森林蕴藏着丰富的食物资源，截至2023年底，全市林粮经营面积255.37万亩，年产林粮74.25万吨，年综合产值91.07亿元。南充市切实加强“林粮”监测，筑牢森林“粮库”质量安全防线。

一是构建食用林产品监测体系。机构改革后，在南充市林业局“三定”规定中明确林产品质量监督职责，南充市食品安全委员会将南充市林业局纳入成员单位，食用林产品每年纳入食品安全党政同责考核，每年印发《食用林产品质量安全监测工作的通知》《食用林产品质量安全监测方案》和《食用林产品质量安全监测计划表》，明确由四川省林产品质量安全监测南充站承担年度监测任务，各县（市、区）负责提供抽样受检单位，构建覆盖全市食用林产品主产区的监测网。

二是提升林产品质量监测能力。加大食用林产品监测经费投入，年均投入50余万元开展监测工作，加强校地合作，市林业科学研究所与南充职业技术学院合作，共建全市林产品检测实验室，举办林产品抽样、检验检测技术培训班，培养检验检测专业技术人员，从经费、机构、设备、人员等方面保障食用林产品质量安全监测工作开展，监测能力和水平持续提升。10年间，监测指标从19项农药残留指标，提升到54项农药残留指标和15项重金属指标，年均完成监测接近400批次。

三是加强食用林产品质量安全科普宣传。以食品安全周活动为抓手，举办食用林产品质量安全宣传活动。对《食品中污染物限量》（GB2762）、《食品中农药最大残留限量》（GB2763）等重要食品安全标准中涉及食用林产品质量安全工作的内容进行解读，推动社会广泛了解食用林产品质量安全工作，年均开展宣传活动20余场。