为助推餐饮产业发展，进一步提升食品安全管理员业务技能和反餐饮浪费意识，近日，浙江省金华市市场监管局联合金华职业技术大学组织市区中型以上餐饮经营主体食品安全管理员开展“千家千人”食品安全能力大提升培训活动。金华市市场监管局副局长朱茂均做开班动员，金华职业技术大学商学院院长赵敏笑致欢迎辞。
今年以来，虽然金华餐饮食品安全环境持续保持安全稳定，但从全省、全国的情况看，各地舆情不断，餐饮食品安全问题仍然是人民群众最关注的话题。借助金职大丰富的教学资源，金华市市场监管部门设计了理论业务学习、实践技能观摩、餐饮舆情应对等三个核心课程，并组织食品安全和反餐饮浪费知识抽考。整个培训活动共举办10期，提升人员超1000名。该培训活动紧紧抓住食品安全管理员这个关键牛鼻子，将进一步降低餐饮社会面食品安全风险，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”。（记者张恒金通讯员黄俊伟）
