11月15日，湘粤预制食品产业高质量发展大会在湖南长沙举行。此次大会旨在加速农业与食品加工产业的深度融合，推动预制食品全产业链升级发展，确保人民群众“舌尖上的安全”，携手共创区域经济发展的新篇章。

预制食品产业一头连着产地，一头连着市场；一头连着生产，一头连着消费；一头连着农民增收，一头连着市场供给，是推进农产品加工业发展的重要抓手。

“这次活动是推动‘湘品入湾’‘粤菜进湘’的良好窗口。”湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚表示，希望通过本次大会，协助优选湖南特色产品进湾区、衔接“金牌粤菜”进三湘，进一步深化湖南与广东的预制食品产业合作交流，深化两省农产品市场融合。同时，也期待湘粤两省在农业招商引资、农产品流通、人才交流等方面进一步加深合作，实现优势互补、互利共赢。

会上，湖南省湘菜（预制菜）产业链标准化技术委员会（筹）举办启动仪式。“打通产业链上各部门链接，形成标准化接口，互通有无，是重中之重。”湖南省政府特聘首席标准化专家杨代明提出，创建由一二三产业构成的湘菜产业链标准架构。他认为，预制湘菜具有鲜明的地域特色，引进企业不是主流方向，可通过连锁经营的模式实现规模化、品牌化发展。（记者欧阳军通讯员黄萍）