“崔场长你看，你们定制的‘方正银鲫’原种亲鱼两年内都‘达标’了，条条都超过1斤。这次订单我们如期完成，咱们可以签下一单了。”拎着即将发往南方的原种亲鱼，方正银鲫原种场场长李广春与远在江苏的客户视频对话，脸上满是笑意。今年以来，方正县通过建设现代渔业园区、改进养殖方法、科学养殖管理等手段，大力发展“定制渔业”，积极顺应市场订单需求，实现了从“养得好”向“卖得好”的转变。

“这条1斤重的‘方正银鲫’原种亲鱼，就是我们为江苏客户定制培育的。按照常规养殖方法，原种亲鱼想要长到这么大，需要3年左右时间，为了满足客户需求，我们将养殖时间缩短到了两年。”李广春告诉记者，作为国家地理标志冷水鱼产品，“方正银鲫”因为具有肉质鲜美、抗病能力强、长势快等优势，深受江苏等地鲫鱼良种场的青睐，会定期来方正采购“方正银鲫”的原种亲鱼，用来培育异域银鲫投放市场。近年来，随着市场需求的不断增加，各良种场对“方正银鲫”原种亲鱼的需求也逐渐增大，有的良种场就将原来每3年采购一次变成了每两年采购一次，并且要求每条鱼重量都必须达到1斤左右。

“正常投放1000尾的池塘我们只投500尾，放水、水质调节、饵料投放和增氧等各个环节我们都以订单原种亲鱼优先，派专人照料当‘保姆’，时刻关注鱼儿生长情况并进行适当的养殖调整。”李广春说，缩短一年时间为订单采购供货，对于他们来说难度非常大。为了在规定时间内让原种亲鱼体重“达标”，他们依托“方正银鲫”现代渔业园区，采用先进的设备和场地，通过减小养殖密度、资源优先投放等科学养殖管理方法，进行“定制渔业”养殖。在大家的共同努力下，不负众望，只用两年就让原种亲鱼体重达标，顺利完成了客户订单。

“2024年，我们‘方正银鲫’通过订单的形式销售原种亲鱼约5万斤，实现销售额约500万元。目前，我们又收到了来自江苏、上海等20多个城市养殖户的新订单，准备开启新一轮‘定制渔业’的培育交付工作。”方正县水产总站站长张冬告诉记者，为了满足日益增长的市场需求，提高“方正银鲫”原种的繁育量，2023年，方正县开始兴建“方正银鲫”现代渔业园区。园区建成投产后，通过人才引进、设备更新改造和科技成果转化，实现了年产量从1亿尾到5亿尾的转变，为“方正银鲫”相关产业发展奠定了坚实的基础。下一步，方正县将继续立足省内唯一国家级水产品牌“方正银鲫”的优势资源，大力发展“定制渔业”，培育“方正银鲫”高端品牌，将“方正银鲫”现代渔业园区打造成为集产、学、研、育、繁、推于一体的优势特色产业引领区和新型经营主体创业创新孵化基地，为冰城建设“现代农业之都”助力添彩。

臧祥东马宇兵哈尔滨日报记者张大星