中新网安徽新闻11月20日电(周晓洁)金果摇秋韵，油茶飘香时。在旌德县三溪镇三溪社区姜元组的一处院子里，一片繁忙的景象映入眼帘：新鲜收获的油茶果几乎铺满了小院的地面，饱满油亮的油茶果在阳光的照耀下闪烁着光泽，几名农户正忙着分拣、剥壳、取籽，空气中的油茶香味愈来愈浓烈。
茶籽油，又名山茶油、山茶籽油，取自油茶树的种籽，气味清香、味道纯正，制作过程大致可分为去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤五个步骤。
“我们种植的油茶籽颗颗都饱满得很。早上七点我们就去山上采摘，一天下来收获满满，很开心。”望着满地的油茶果，油茶种植基地的负责人张跃进眼中闪烁着自豪的光芒，“我家今年种植了油茶70余亩。据统计，今年的鲜果产量达到20000斤，趁着这两天天气晴好，工人们都在抓紧晾晒。”
种植油茶，不仅为张跃进带来了可观的经济效益，还壮大了集体经济，为附近居民提供了就业增收的机会。“每年丰收季，老张就会喊我们来帮忙采摘和分拣，这样的‘家门口就业’对我们来说，既方便了家庭又增加了收入。”在这打零工的罗阿姨开心地说。据了解，张跃进的油茶种植基地为周边近20户居民解决了就业难题。
“油茶一直是三溪的特色产业，我们种了十几年了。今年价格不如去年，但是产量还不错，迎来了大丰收。”张跃进介绍道，“我们有专门合作的经销商，按照现在流行的词叫‘订单模式’。今年收获的这些果子预计收入2万元左右。”
小小油茶果“摇身一变”成了为民增收的“致富果”，给社区居民带来了大福利。三溪社区将继续推动油茶产业发展，拓宽油茶产品的销售渠道，完善产业链条，实现油茶产业产值与农户收入“双增长”，为乡村振兴做出更大贡献。(完)
