在红糖榨季来临之际，王宅市场监管所全力做好红糖食品市场专项整治。

一是思想为辅，打好“培训牌”。组织红糖生产加工小作坊进行培训，主要讲解《食品生产加工小作坊卫生规范》《中华人民共和国食品安全法》及标签标识相关要求等，同时签订《食品安全承诺书》和《食品安全主体责任书》，增强红糖作坊业主的责任意识、法律意识和主体意识，要求小作坊负责人落实食品安全主体责任，加强人员管理，规范生产加工流程，守牢食品安全底线，协力共促王宅传统特色产业发展。

二是整治为主，打好“监督牌”。以证照、原料采购情况、加工场所环境卫生、原辅材料质量、生产加工是否掺假掺杂，标签标识是否合法合规为检查重点，对红糖小作坊、经营户进行监督检查整治。同时在日常检查中进行法律法规宣传，通过生产小作坊自觉落实食品安全主体责任，食品经营者认真履行食品安全自查职责，消费者主动维护合法权益，促成共同发力促进王宅红糖市场高质量发展。

三是重拳出击，亮出“警示牌”。结合对上年度抽检不合格小作坊加强“回头看”行动，严厉打击红糖生产加工违法、违规和犯罪行为。严查用赤砂糖冒充红糖、添加白糖、非法添加人工色素、安赛蜜、甜蜜素等违法行为。在本次检查过程中，对2家企业存在生产经营场所脏、乱、差等问题进行责令整改。

下一步，王宅所将进一步提升执法水平，持续优化监管方式，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

一审：李丹

二审：朱谢旻

三审：任广明