今年以来，浙江省温州市苍南县市场监管局深入开展食品安全利民行动，致力于打造高效的浙里市监瓯越服务站，不断深化服务内容，构建全方位、精细化、专业化的服务矩阵。截至目前，累计为企业解决各类问题120余个，助力苍南县食品产业实现新的飞跃。

强化培训指导提升合规能力

从法规宣贯、技术指导到产业升级，该局持续深化对食品企业的全方位服务，定期举办各类培训讲座、风险分析交流会，邀请行业技术专家授课，现已开展集中培训5场，点对点现场指导41家次，企业生产水平和合规意识不断提升。同时，依托食品生产实训中心——苍南质检院，为卤制品园区共享检测室及相关企业提供出厂检验能力跟班实训。

该局还建立“温州食品研究所驻苍南科技特派员食品加工团队示范基地”，通过持续的专业引领与技术赋能，破解企业技术瓶颈，激发创新活力，推动产品品质跃升。

深化技术服务助力产业升级

针对肉制品微生物超标风险，该局选定园区内多家企业的代表性产品进行为期2个多月的生产过程微生物跟踪监控，帮助企业明确关键控制点参数，有效降低产品微生物不合格风险。引导乳品企业强化工艺技术革新，研制非氢化基底乳，并在国家期刊发表《基于口感及健康层面比较分析四种乳制品》论文成果。

此外，为助力企业标准化生产，该局邀请相关专家制定《速冻肉燕》《四季柚茶》《柚皮糖》等团体标准，申报苍南肉燕、苍南藻溪猪油渣集体商标，统一产品质量和生产规范，为食品产业的可持续发展筑牢根基。

提升服务质量优化营商环境

为全力营造宜商宜业的优质环境，该局不断探索创新服务模式与内容，提供多元化驻企服务。该局携手县质检院开展上门检定服务，累计检定电子秤、电子天平等设备数十台。联合县法院、检察院等部门出台《关于深化法治营商环境依法规治恶意维权行为的实施意见》，开发投诉举报智慧处置系统，对涉及园区企业职业索赔人及被诉企业开展精准画像，切实减轻企业负担，相关案例获2024年度浙江省“企呼我应”涉企问题高效闭环解决典型案例。

此外，该局制定浙江省首个《运动营养食品审查方案》，为企业抢抓运动营养食品发展新机遇提供有力保障。出台《苍南肉燕生产加工行业信用体系建设指引》等指导性文件，帮助企业完成信用修复6家，全面提升行业整体信用风貌。

苍南县市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续深化浙里市监瓯越服务站的服务内涵，创新服务方式，加强多方合作，为更多企业提供优质高效服务，共同推动苍南县食品生产行业持续健康发展，为苍南县的经济社会发展贡献更多“市监”力量。（陈明珠黄冠）