每逢秋末冬初，便到了腾冲市固东镇江东银杏村一年中最漂亮的时候。全国各地的游客纷至沓来，游银杏村、赏银杏树、品银杏宴，醉在其中。

在江东银杏村，3万余株古老天然的银杏林，与3000多村民和谐共生，被誉为“中国银杏第一村”。曾先后被评为“云南30佳最具魅力村寨”“云南省旅游特色村”“全国最有魅力休闲乡村”“全国乡村旅游典范”等荣誉称号。2021年被命名为“云南省特色小镇”，2024年获评云南省金牌旅游村。

走进银杏村内，人和银杏树共享一座院子，村民用火山石垒起低矮围墙，筑成院子，把每家每户分隔开来，银杏树就栽种在每家的房前屋后以及小路边。银杏树和农家交织在一起，人和树共同繁衍生息，隐于群山环抱之中，现于晨雾炊烟之间，形成了一幅“村在林中，树在家中，人在画中”的醉人美景。

每年的11月至12月初，是银杏村最美的季节。村内，万株银杏满天飞舞，当金黄的银杏叶与远处的青山相映成趣，唯美浪漫，明亮耀眼，一幅被银杏叶勾勒出绝美的秋之油画跃然纸上。绝美的秋色吸引了众多游客前来打卡，也让村民黄江科异常忙碌。

“2023年，来到我家的游客超过1万人。”村民黄江科说，每到旺季，全国各地的游客都会来村里观光，村里每天都是爆满。

进入村民陈国伟家的院子，目之所及鎏金遍地，桌椅也被盖上厚厚的秋叶，与银杏的颜色浑然一体，漫步在银杏树下，那阵阵飘落的银杏叶如同秋天的诗篇，轻轻诉说着季节的变迁。

村党总支书记黄超金介绍：“很多游客除了喜欢银杏小院外，还喜欢我们这里的传统建筑，因而选择住在村里，村内的农家乐也从最初的8户发展到168户，民居旅馆床位从早期的20个增加至1632个。”

银杏村的建筑多采用传统土木结构，青瓦白墙，古朴典雅。村落的布局错落有致，曲折幽深的小巷，古老的建筑风格，配上一株株挺拔直立的古银杏树，让人仿佛穿越回了历史长河，感悟着每一片银杏叶上的百年历史印记。

在与银杏树共处的年年岁岁，当地人深谙银杏的秉性，不仅懂得如何栽种，更懂得如何利用。于是，极具地方特色的银杏宴应运而生。

银杏性平，味甘苦涩。在江东这片由火山喷发形成的土地上，银杏的生长深得火山灰的福泽，色绿如翡翠，入口软糯清甜，这里的人们善于将银杏与当地的食材结合，运用独特的烹饪手法，制作出各种美味佳肴。

初春食“花”、金秋食“果”，成了在银杏村不得不做的美事，银杏炖土鸡、银杏炖小肠、炒银杏果、银杏花煎蛋……每一道菜肴都蕴含着江东银杏村独特的风土人情和文化底蕴，让人回味无穷。

“没有吃过银杏宴，等于没来银杏村。”在村中经营农家乐的陈定科正在厨房里忙得热火朝天，他的妻子段清则正在一旁将一道道以银杏果、银杏花为食材的美味端上客人的餐桌，“村子的环境越来越好，观光的游客越来越多，大家的腰包也越来越鼓了”。

云南日报-云新闻记者：李建国

通讯员：官智钦徐杰

摄影：刘正凡

审核：张耀龙