武学成余林强/摄
凌晨四点半
在楚雄彝族自治州武定县狮山路的
一条小巷里
卷粉铺的主人李艳
开始了忙碌的一天
准备木炭，生火
打米浆、摇匀、蒸熟、冷却、取出
再裹上葱花、香菜等佐料
抹上辣椒油
一份可口的卷粉热辣出炉
武学成余林强/摄
卷粉的米香与佐料的香气混合
趁热咬上一口
软嫩与香脆在舌尖碰撞
这是当地人念念不忘的美味
武学成余林强/摄
这份用炭火烹制而成的卷粉
李艳从小吃到大
如今她从妈妈手里接过这份手艺
想让更多的人品味这份温暖
人生的滋味和淡淡乡愁
这一刻
浓缩在这小小的卷粉里
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻云报公益广告融媒体工作室
统筹：张俊辉
美编：潘彬琼
云南日报-云新闻编辑：蔡飞
