“坪头荞麦香，常食赢健康。”入冬以来，第一碗热腾腾的荞麦饸饹入口后，味蕾带来的满足总会勾起一段金色的回忆，温水镇坪头村荞麦丰收的日子，是村两委这一年中最喜悦的时刻。

陇县温水镇坪头村积极响应乡村振兴战略号召，坚持党建引领，以整治撂荒地工作为契机，壮大村集体经济发展，大力推进荞麦特色产业种植。

“因为了解到荞麦深受广大群众的喜爱，而且荞麦饸饹也是陇县家常餐桌上常客，我们村合作社充分利用秋收后土地种植荞麦，从耕种、除草、收割、石磨磨面没有任何化肥、农药、添加剂，最近我们的销量还是不错的。”坪头村村支书曹文虎说。

坪头村自然环境优越、山区海拔高、昼夜温差大，适合荞麦生长，利用撂荒的山岭坡地种植荞麦，紧盯荞麦生长周期短，秋收后适于种植的优势，采取统一供种、统一播种、统一田管、统一收获、统一销售的“五统一”标准，大力发展荞麦种植产业，集中连片打造近200亩荞麦，产量每亩200—300斤左右，通过加工成荞麦面粉，统一分装成5斤、10斤的农产品，预计为村集体经济增收3万余元。

荞麦种植不但壮大了村集体经济，提高了群众收入，还提高了土地利用效率，一举多得。下一步，坪头村将进一步加大对荞麦产业的扶持力度，在荞麦深加工上下功夫，持续延长荞麦生产、加工、销售链条，打造荞麦“花海”景观，做好特色产业发展文章，为农业增产、农民增收、乡村振兴做出更大贡献。（陇县温水镇欧乐）