□钟小平宋林汶崔晓燕

油茶种植是瑞金市的一项传统产业，声名传播周边县市乃至整个赣南，有“瑞金油茶”之称。近年来，瑞金市积极引导油茶种植农户标准种植、合作经营、品牌发展，推动瑞金油茶从产品到产业的转变，使其成为该市乡村振兴的支柱产业。目前，该市油茶种植农户1.2万户，种植企业5家，打造了赣州市级低产油茶林改造提升示范基地4个，油茶产业已经成为农户增加收入的重要来源。

过去，山地多为家庭承包经营，茶油多是野生山茶榨取，自家食用有余才零星售卖。瑞金茶油虽品质好，但量少、销路窄、价格低，油茶种植农户积极性不高，很少连片开发。像九堡镇慈坑村，山地资源丰富却曾抛荒，茶山变荒山。

面对这样的困境，瑞金市市场监督管理局积极引导油茶种植农户组建农民专业合作社，鼓励油茶种植农户通过山地流转、承包经营等形式，连片种植，统一管理。同时，联合当地林业部门指导油茶种植农户进行低产林改造，推动政府落实国家有关优惠政策。另外，该局还鼓励茶油加工企业与油茶种植合作社签订合同，对社员的茶籽实行最低保护价收购，以此发展订单茶业。

组建专业合作社后，拿到订单的油茶种植农户心里有了底，手里也有了劲。村民钟展发有15亩责任山，过去油茶野生、林稀、长势差、产量低，茶油仅供自家。加入合作社后，统一购买苗木，新植和改造油茶林，茶籽统一销售，年收入增加6000余元。如今，慈坑村不仅荒山变“金山银山”，还有了沿山而建的小洋楼和别墅，6米宽柏油马路贯穿全村。

过去的榨油，靠的是水力碾磨，手工压榨，耗时耗力，效率低下，当地农民称此为油槽。后来渐渐有了榨油机械，但也难成规模，无法满足产业发展需要，且加工出来的茶油质量不稳。

对此，该局发挥职能作用，大力发展茶油加工企业，先后成立了金鑫油茶、华升食品、绿溢农业、翔元林业等茶油加工龙头企业，并采用现代加工技术，大幅提升了生产效率。

有了商标，销路扩大，价格攀升。过去只能在本地销售的散装茶油，经过加工提炼和适度包装，如今远销到广东、福建、湖南、湖北等全国20多个省市，促进了加工企业的发展。更为可喜的是，在瑞金市市场监督管理局指导下，瑞金油茶种植协会成功注册了“瑞金茶油”地理标志证明商标，与企业普通商品商标不同的是，该地理标志证明商标可以提供给所有的油茶种植农户（协会会员）直接使用，这就更为直接地激发了油茶种植农户种茶的积极性。

2023年，瑞金市新增油茶种植面积5000余亩，低产林改造10000余亩，特别是瑞林、拔英、万田等山区乡镇，油茶种植农户种植油茶的积极性大大提高。