近日，上海奉贤区世外教育附属临港外国语学校食堂内出现大量过期变质以及腐败的食物引发社会关注。11月28日，奉贤区教育局发布情况通报：对学生家长反映的蔬菜中发现青虫、蜗牛等异物的情况，涉嫌违反食品安全法律法规，已立案调查。下一步，奉贤区教育局将敦促学校主办单位结合调查结果对校领导及相关责任人进行严肃处理并予以追责。

但实际上，上海高校食堂内出现大量过期变质食物，不仅仅是一起食品安全事件，也再次为我们敲响了校园食品安全的警钟。

强化食品安全监管，须“严”字当头。这需要各级部门、学校及承包方共同承担起责任。学校一方面须完善食堂的招标及管理流程，切实将食品安全作为选择承包方的首要标准，对存在安全隐患的企业实行“一票否决”；另一方面，也要压实校长作为第一责任人的职责，明确各级教育和监管部门的责任，鼓励社会参与监督，切实将“明厨亮灶”落实到位。同时，借助“互联网+明厨亮灶”、陪餐制等举措，严格落实食堂食品加工的透明化、监管的常态化。唯有形成全过程、无盲区的监管网络，才能让师生吃得放心，让家长觉得安心，从而建立起更加牢固的家校信任关系，为学生成长保驾护航。

校园食品安全事关学生健康成长，怎么重视都不为过。将各方责任落实到位，共同筑起校园食品安全的铜墙铁壁，才能让校园餐成为放心餐、良心餐，确保学生“舌尖上的安全”。

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