炒红枣姜丝小米茶。
浮白载笔谈
2024-12-01 16:29:28
1.没有特别的材料，就是正常东北做菜的姜。然后小米。比较干的红枣
2.小米不洗，红枣不洗，姜去皮然后切丝。不要太细，太细容易小米没熟，姜丝就好了，也不要太厚，中等就好。姜丝要晾干一点。然后红枣切片就可以。全都不要洗。
3.然后我用的凉锅，一起放进去，最小火慢慢炒。然后掌握了手感，稍微加一点火，也是小伙，慢慢炒。不用再开大火了，一直慢慢炒。炒的工具我用的搅鸡蛋的那个工具，比较好用。
4.慢慢的炒，然后姜丝和小米会出香味，然后姜丝会变干，变色。小米只要不糊其实不会变色，只会变深一点。
5小火炒最少半小时吧。变得姜丝干吧了。小米变深色了就可以了。然后放进无水的密封罐里，
6.这个是暖胃驱寒的，容易上火的一周两三次就行。
7.自己炒非常香，泡水的时候在洗就可以了。不洗就不会糊锅。这是秘诀。
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miaotiantian
半个小时就炒好了，简简单单，满屋飘香
张小贱同学
你真的确定半小时就炒好了？我炒了二个小时，还没得，困啊
花美媚媚
为什么我就炒了十分钟就好了，略带糊味，但是姜还没干，枣皮就黑黑的了。