西葫芦炒牛肉太好吃啦！又鲜又辣巨下饭
食材：西葫芦，牛肉，青椒，蒜末，小米辣
做法步骤：
1、牛肉逆纹理切薄片，放一勺生抽，蚝油，料酒，淀粉，食用油抓匀腌制10分钟。
2、油热下牛肉炒至变色，盛出备用。另起锅烧油下蒜末，小米辣炒香，放西葫芦炒软，加两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。
3、放炒好的牛肉，青椒一起翻炒入味，最后放少许盐和味精调味即可
小贴士：牛肉不用炒很久，变色即可盛出，西葫芦清淡微甜和牛肉一起炒又鲜又嫩，拌饭吃太顶了！不用收汁那个汁是拌饭的灵魂，做法简单，大火快炒～真的人间美味！快去试试吧～
