12月5日，由市场监管总局主办，中国工商出版社承办，浙江省市场监管局、杭州市市场监管局、拱墅区人民政府协办的“2024年食品生产监管能力大比武”决赛在杭州开赛。
据介绍，此次“大比武”是全国首届，旨在以比促练、以赛强能，发现、培养、储备一批食品生产监督检测能手，进一步提升全国食品生产监管人员的业务能力和实战水平，更好履行职责，有效推动食品生产监管工作高质量发展。前期经过初赛、复赛的激烈角逐，来自天津、上海、浙江等全国各省（市）12支参赛队伍参加本次决赛。
决赛环节在常规必答题、抢答题、挑战题的基础上，还特别设置了情境模拟题、VR模拟检查等实战化题型，全面考查参赛选手的专业知识、实践能力和应变能力。
情境模拟题中，呈现了牛肉松掺杂猪肉该如何监管、食品生产企业产品“双标”问题如何看待、益生菌产品是否可以声称功效等社会热点。各参赛队伍的选手全力作答。
值得一提的是，此次“大比武”还采用VR视频模拟企业生产场景，呈现日常检查情景。“这是我第一次在比武竞赛经历VR模拟检查，通过VR视频就可以看到厂区、生产车间等一线场景，和我们的日常执法工作很贴近，同时避免了对企业的干扰。”来自江苏的参赛选手刘园说，“这种练兵方式对我们参赛选手来说更有实战实用效果。”
VR模拟检查现场
这些VR视频是通过深入食品生产企业实地拍摄VR素材，再对拍摄的视频素材用技术手段将相关点位修改为违法违规情形，模拟出在企业厂区内检查的场景。设置的点位既是日常执法工作中的检查重点，也是企业违法违规的“重灾区”，让执法人员足不出户就可以在VR视频中进行沉浸式执法检查。
“这次我们通过努力争取到了承办全国首届食品生产监管能力大比武的机会，旨在通过比赛提高全体监管人员的监管能力，共同守卫群众舌尖上的安全。”杭州市市场监管局党委委员、副局长张洪阁表示，“这次比赛形式多样，其中有VR实景展现生产企业生产环境，让选手通过看VR视频答题，这样更贴合生产实际，更加符合监管需求，从实战、实训、实景、实效中提高监管水平。相信此次比赛的举行能为杭州市食品监管水平提升提供助益。”
经过激烈角逐，浙江代表队获得一等奖，江苏、湖北代表队获得二等奖，北京、福建、天津代表队获得三等奖。共有12名选手荣获“2024年食品生产监管能力大比武全国食品生产监督检查能手”。（江箫市闻）
