四川新闻网-首屏新闻记者张宇

12月5日，成都双流区组织开展2024年一般食品安全突发事件暨舆情事件应急演练。此次演练由区食品安全委员会办公室、区市场监管局主办，区委宣传部、区公安分局、区农业农村局、区卫健局协办，区食品安全委员会相关成员单位参加。区市场监管局党组书记、局长、区食安办主任欧强担任指挥长，区市场监管局党组成员、副局长、区食安办副主任李雨飞担任副指挥长。

演练以“桌面推演+视频演练”的方式进行，模拟一农家乐因加工制作凉拌鸡肉造成的食源性食物中毒事件及其衍生舆情为主线，通过事故报告、先期处置、应急响应、事故调查和危害控制、舆情引导与信息发布、响应终止、善后处置等7个科目，着重演练了食品安全事故信息报告、指挥协调、部门联动、调查分析、舆情应对等关键环节，多部门协同作战、配合默契，各环节均有序顺利开展。

通过演练，进一步熟悉食品安全突发事件应急处置流程，有效提高区食品安全委员会各成员单位处突能力和沟通协调水平，以实际行动全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

欧强强调，食品安全突发事件应急处置是食品安全工作的最后一道防线，各单位要高度重视，将演练效果转化为实战能力。一是要时刻绷紧食品安全这根弦；二是要压实食品安全各方责任；三是要切实提升食品安全突发事件协同处置效率。

下一步，双流区市场监管局将以此次演练为契机，强化应急队伍管理，加大食品安全监管力度，持续提升食品安全风险监测评估和应急处置工作水平，不断推动食品安全工作再上新台阶。