“双局长”陪餐制守护食品安全

本报讯（记者方梦宇通讯员徐小波）“饭菜是否可口？对学校食堂有什么不满意的地方？”连日来，安徽省铜陵市教育主管部门局长、副局长等深入学校督导检查校园食品安全工作，并陪同学生一起就餐，就学校食堂食品管理方面的问题向学生进行询问，征求意见建议。

为筑牢全市中小学校园食堂食品安全底线，提高校园食堂食品安全管理水平，铜陵市印发《铜陵市中小学学生餐“双局长”陪餐管理办法》，明确在落实好校（园）长常态化陪餐制度的基础上，建立教育局局长和市场监管局局长“双局长”中小学学生餐陪餐制度，要求全市各级教育主管部门、市场监管部门主要领导、分管领导以及业务科室负责同志，每月随机到学校食堂自费与学生一起就餐。

该市“双局长”陪餐范围包括全市为学生提供校内集体用餐的公办、民办中小学。该市要求在陪餐前，陪餐人员要围绕学校食堂的食品安全管理制度落实情况，对是否持有有效经营资质，是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度等进行重点检查。对发现的问题当即提出整改意见，限期完成整改落实，确保校园食品安全闭环管理。