“老板，我买点牛肉做臊子。”“切点里脊肉，行吗？你看，这肉嫩嫩的……”一走进位于银川市兴庆区的牛子牛羊肉唐徕店，记者看到，门店宽敞明亮、干净整洁，新鲜的牛羊肉有序悬挂在架子上，并做好了防尘措施。前来选购牛羊肉的顾客络绎不绝，该门店负责人牛利华和店员忙得不亦乐乎。

“我们家买肉都会来这里。”“店员服务热心，会给我推荐合适部位的牛羊肉。”“从不缺斤少两。逢年过节，我都要在这家店订肉，发快递送朋友。”一说起这家店，前来买肉的顾客纷纷竖起大拇指。

“我们店开了将近30年，老店在唐槐巷。不管谁进来买肉，我们都会做到耐心服务，明码标价，绝不短斤少两。”牛利华告诉记者，“我们主要服务的就是周围的街坊邻居。他们买回去，吃好了，还会来光顾。”

“肉的品质是我们把关的重点。比如，检疫检验相关资料必须齐全，经营过程中严格按照食品安全相关规范要求执行等。”牛利华表示，为了保障肉的品质，给顾客带来更好体验，店内相关配套设施设备，如：冷库、冰柜展柜、真空机等，一应俱全。规规矩矩、干干净净，这就是牛利华心目中牛羊肉店的样子。

“现在和以前不一样了，以前的客户大多是本地的或者周边的，现在很多外地顾客经朋友推荐，加了我的微信，直接给我发消息或者打电话下订单。”牛利华感觉，数十年如一日去用心服务每一位顾客，秉承诚信经营理念，坚守牛羊肉品质，让他收获良多。

近日，在兴庆区凤凰北街安秀社区开展的“诚信商户”评选中，银川市兴庆区牛子牛羊肉唐徕店获评“诚信商户”。“获得这面‘诚信商户’锦旗，我们感觉特别荣幸。”牛利华表示，“接下来，我们要继续严格把控好品质，将更好的产品带给新老顾客，把‘诚信经营’的路走得更远。”

“社区旨在通过树立遵守信用、注重品质的商家典型，激励辖区更多商户凭良心做事，提升整体营商口碑，让居民更放心地来购物。”安秀社区工作人员周芳芳说道。

记者刘懿薰杨小龙