家常香辣豆腐泡的做法，真的是巨下饭，喜欢的宝子可以尝试着做一下
食材：豆腐泡，瘦肉，肥肉
做法： 1、将买回来的豆腐泡从中间剪开备用，然后切一些肥肉和一些瘦肉，再准备蒜末、姜末、蒜叶、小米辣。
2、起锅烧油，油热将准备好好的肥肉煸炒出油脂，再放入瘦肉炒熟，从锅边淋一圈米酒。翻匀，加入蒜末和姜末炒小米辣，炒出香味，再倒入辣椒粉炒香，加入一碗清水。
3、加入切好的豆泡，翻炒均匀，来一碗清水调味，一勺生抽，半勺蚝油，适量了盐，鸡精。翻匀之后，焖煮两三分钟，大火收汁，然后放入蒜苗翻匀即可出锅。
一定要去试一试这个菜，豆泡吸满了汤汁，然后真的是巨下饭
