山海相融，风味齐鲁，美景和美食是最好的“回家”理由，到山东过大年，美景里有美食，美食里有“年味”。
12月9日上午，“赋智赋能·匠筑凤城”“巧媳妇杯”高密市首届鲁菜厨艺交流暨第二届全市职工烹饪服务技能竞赛、高密市第三届红高粱文化美食嘉年华在高密市凤都国际大酒店举行。这不仅是一场舌尖上的狂欢，更是对家乡味道的深情呼唤与文化传承的有力践行。
尝一碟鲁菜，品一种年味，分享一种家的味道，感受“舌尖上的齐鲁”那浓浓的人间烟火气。从“巧媳妇喊你回家过大年”这句充满温情的话语中，我们仿佛已经看到了阖家团圆的温馨场景。过年，在中国文化里是最隆重的节日，而家乡美食则是其中不可或缺的重要元素。高密的传统美食，承载着数代人的记忆与情感。每一道菜，无论是香气四溢的炉包，还是口感醇厚的高密烧肉，都蕴含着独特的制作工艺和地方特色。这些美食是家乡的符号，是地域文化的生动体现。在快节奏的现代生活中，人们常常疲于奔波，而这样的活动则提醒着我们：家乡的味道始终在那里，等待我们去回味、去传承。它唤起了人们心底对家庭、对故乡的眷恋，让那些外出打拼的游子们，在品尝美食的瞬间，找到心灵的慰藉与归属感。
随着时代的变迁，一些传统的家乡味道渐渐被新的饮食潮流所掩盖。此次活动的举办，恰似一场穿越时光的美食之旅。它让年轻一代有机会了解和品尝到那些曾经熟悉而如今久违的味道，使得传统美食制作工艺得以延续。当选手们在厨房中熟练地制作一道道美食时，他们所传承的不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种文化的基因。这种基因里，包含着齐鲁人民对生活的热爱、对食材的尊重以及对传统的坚守。
美食竞赛与文化美食嘉年华的结合，更是有着多重积极意义。厨艺交流竞赛为厨师们提供了展示技艺与交流创新的平台。在竞争与合作中，鲁菜技艺得以不断提升与发展，激发了厨师们对传统鲁菜的创新热情，为古老的鲁菜文化注入新的活力。而美食嘉华则将美食与文化、旅游等元素相融合，拓展了美食的文化内涵与经济价值。人们能从中深入领略高密的红高粱文化等地域特色文化，进而推动地方文化旅游产业的协同发展。
一座城市，最美好的时光，往往藏在味觉里。“赋智赋能·匠筑凤城”“巧媳妇杯”高密市首届鲁菜厨艺交流暨第二届全市职工烹饪服务技能竞赛、高密市第三届红高粱文化美食嘉年华活动是对地方文化软实力的一种提升。山东高密以美食为媒介，向外界展示了其独特的文化魅力与人文风情，它吸引了更多人的目光，让高密在文化交流与传播的舞台上有了更鲜明的标识。
一碟鲁菜见一方人，一场美食的盛宴、文化的庆典。它让家乡味道在更广阔的舞台上焕发出新的光彩，在传承与创新中续写着高密美食文化的精彩篇章，也为地方文化的繁荣与发展添上浓墨重彩的一笔，让人们更加深刻体会到这场美食与文化交融之旅所带来的无限惊喜与感动。（文/李瑞强）
