食用油又出大新闻了，尽管鲁花极力辟谣，然而依旧引起很大波澜。也有网友拿胖东来的花生油和市面上的花生油冷藏，发现前者在温度十度左右正常开始凝固变色后者状态不改变。
近日一场关于食用油的风波在网络上掀起轩然大波，一位山东网友发布的视频显示，鲁花食用油在高温下变成了黑色沥青状物质，瞬间引爆了公众对食品安全的担忧，这个视频像一颗重磅炸弹，在社交媒体上迅速传播，让鲁花这个老牌食用油企业陷入了前所未有的信任危机。
事情其实并没有这么简单，就在舆论一边倒地指责鲁花时，一个意想不到的转折出现了，湖北一位博主进行了一项实验，结果显示不仅是鲁花，其他品牌的食用油在高温下也会出现类似的碳化现象，这一发现让整个事件的走向变得扑朔迷离。
与此同时，一个名不见经传的品牌胖东来，却在这场风波中异军突起，有网友发现，胖东来的花生油在低温下会正常凝固变色，而其他品牌的油却保持液态不变，这个看似不起眼的细节，却成为了这场"油战"中的一个重要转折点。
面对汹涌而来的质疑，鲁花并没有坐以待毙，他们迅速发布声明澄清，称视频内容是恶意剪辑，并已向公安机关报案，这一举动无疑是在向公众传达一个信息：我们问心无愧，敢于直面质疑。
但是鲁花的回应并没有平息公众的疑虑，相反它引发了更多的猜测和讨论，有网友提出，鲁花食用油的问题可能是由于添加了白油（一种石蜡油或矿物油），这个猜测虽然没有得到证实，但却在网上引起了广泛的讨论和传播。
就在舆论愈演愈烈之际，国家市场监督管理总局介入调查，为这场争议注入了一剂"强心针"，与此同时多家第三方检测机构对市面上的食用油进行了抽检，结果显示合格率超过99%，这个数据无疑给了消费者一些信心，但也让人不禁疑惑：那么到底是哪里出了问题？
食品安全专家们也纷纷发声，他们解释说，食用油在高温下会发生热解和聚合反应，产生黑色物质是正常现象，这个解释似乎为整个事件提供了一个科学的解答，但却又引发了新的问题：为什么有些油会产生这种现象，而有些却不会？
在这场风波中，消费者权益保护组织也没有袖手旁观，他们呼吁加强食品安全监管和信息透明度，同时也建议消费者正确使用和储存食用油，避免过度加热，这些建议虽然看似平常，却道出了食品安全的关键所在。
随着事态的发展，一些电商平台开始采取行动，暂时下架了涉事品牌的产品，等待调查结果，这一举动虽然在一定程度上保护了消费者的利益，但也给相关企业带来了巨大的经济压力。
在这场"食用油大战"中，我们看到的不仅仅是一个简单的食品安全问题，更是一场关于信任、科学和监管的复杂博弈，它揭示了我们在食品安全领域还有很长的路要走，也提醒我们在面对类似事件时，既要保持警惕，也要理性分析。
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信源：鲁花食用油被烧至炭化呈沥青状？鲁花回应2024-12-12 16:54·齐鲁壹点
叫我心丫
只要是砖家辟谣的，我一个都不会相信
无语
只有吃自家养的猪提炼出来的猪油最安全，其他都不能吃
海阔天空 回复 12-17 04:50
自家养的猪吃啥长大的？现在到处都是科技狠活，只要活着都不可能干干净净
YY会有点坏 回复 12-18 07:26
只有自己种老品种的花生，用土榨的方法榨出来的油才是安全的。
用户10xxx53
不知道实验的真假。但是个人觉得宁可吃转基因的大豆油，也不吃沥青油。打死不吃沥青油，有啥别有病，没啥别没钱
浮生若尘 回复 12-17 21:23
怎么没有你没洗过锅吗，过段时间锅边都会产生一层黑的碳物质，要用锅铲用力铲才铲的掉。
用户23xxx74 回复 12-17 21:23
试试就知道了
开开心心
什么他妈的胖东来，鲁花食用油，啥也不如自己家里榨的油
浩气长存 回复 12-16 23:58
普通人还能搞到比自榨转基因油更健康的嘛
枫叶 回复 浩气长存 12-17 12:09
你这是在反串黑？不是非转基因的油更健康？转基因的油都卖的更便宜到你这就还变成更健康了？
木 目
其实加了一种化学煤油，就是稀释剂，所以现在癌症越来越多
夏风 回复 12-17 17:24
懂行的
只此一声 回复 12-17 12:34
没加的肯定有，榨出来的头道油就是，但是你吃不起啊
qdsomke
不出意外是同行互踩
海纳百川 回复 12-17 12:34
益海嘉里收购鲁花15个点的股份
用户17xxx32 回复 12-17 22:41
金龙鱼的母公司
YY会有点坏
以前家里的土榨花生油，到冬天4~5度左右都会凝结，现在的桶装油，多冷都不会凝结[得瑟]，添加了什么，只有生产厂家知道[横脸笑]
无印之足
除非委托国外机构检查，或者台湾(本国)，否则查出的只能是消费者不合格
飞语 回复 无印之足 12-17 13:37
放屁，喝几十年的米糠油饲料油没人查出来，你放心？
无印之足 回复 12-17 13:25
毕竟更加可靠多了
eastdaykin
鲁花和金龙鱼合并就不再考虑鲁花了。
用户10xxx40 回复 12-17 09:42
可以除秀锈了
乧嘜惪屮呾丿铑孜歨惜兯
反正我家人不吃，我家吃的都是自家压榨的纯花生油，说真的外面买的油跟自家吃的油，真的不在一个档次上，即使那些所谓的纯花生油
风清扬 回复 12-17 22:14
你躲的了食用油。你躲的了酱油 耗油 鸡精，牛奶，鸡蛋鸡鸭鱼肉，蔬菜，水果？咱不自我安慰好吧[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
木木
金龙鱼已控股鲁花，从此鲁花成路人。
王者归来
前几年手头宽松的时候吃的鲁花花生油，别的油五六十块鲁花卖一百三多，到冬天会凝固变白啊，现在的鲁花花生油不这样了？
相逢是缘 回复 12-16 12:27
大概率加入了科技和狠活
用户10xxx40 回复 相逢是缘 12-17 09:41
比去锈润滑油还牛(生锈用了去秀油二分钟无动一动/加鲁花调和油五秒就拧松动了 笑一笑
来自星星的大橘喵
已经卖给金龙鱼了
山高水长
故意黑，没有监督见证，烧的什么油，怎么烧的谁知道？这种视频不能乱发，你可以私下举报给质监部门查证！如此乱发，什么样的企业也受不了，即实澄清也需要时间，但影响己造成，损失无可挽回，企业应向发视频者追责！否则，谁都可以烧点什么，说是这个品牌那个品牌的油，具体什么烧的什么品牌的油谁知道？
用户87xxx24
里边放老鼠药也能检测合格，因为检测项目没有老鼠药这一项
用户57xxx08
胖东来有点不择手段了
用户41xxx03
在多高的温度下，熬了多长的时间？
只此一声
大豆花生压榨出油后，剩下的豆渣用化工品浸出油，肯定有化工品残留物。
用户14xxx91
有些产品贵在广告费不是质量优。花生油特点就是低温轻度凝固。重度凝固小心掺棕榈油。就膈应广告多的产品，只买对的不买贵的。
my136137
去农村油坊自榨油
邋遢
不就是碳化现象吗？你把任何吃的用高温使劲加热都变黑。
邪恶悠悠 回复 12-17 18:37
辟谣的一大堆，这些脑残不信啊……[抠鼻][抠鼻]
红色九段线
全靠同行的衬托，小胖赚翻了
星星的天空
握草，胖东来那么牛逼的营销
只要你能吃苦那就会有吃不完的苦
正常化学反应罢了，至于有没有超标就不清楚，反正我不喜欢花生油，味道太重
用户15xxx81
好多人一辈子都没吃过真正的花生油，市场上的油和自己榨的根本就不是一种东西
出家人
中国早就百毒不侵了！！！！！[静静吃瓜]
文不懂梅
都是工厂货，把对手踩下去，鸡精出来了踩味精，调和油出来了踩猪油！管你什么专家教授，还是科学家，我就吃猪油味精
用户13xxx73
金龙鱼等外资给钱搞的假新闻吧
顿顿 回复 12-17 15:21
不会。因为金龙鱼持股10%，联合持股26%。鲁花已经不纯了。
顿顿 回复 12-17 15:20
不会。因为金龙鱼持股26%。鲁花已经不纯了。
用户10xxx82
建议国家查查这个小编！抓起来！
晋原中郭
买榨油机自己最安全！
雨夜星空
[抠鼻]智商问题，我在植物油厂工作过，单纯一种植物油是 不会掺杂其他植物油矿物油，除非是调和油
叶国源
金龙鱼没测试一下？？
零号
用花生自己压几下把油扔锅里不就知迫了 油碳化很正常 说明不了什么 出于商业竞争恶性整事 其实査胖东来的背后资本来源就知道怎么回事了
我要回火星了
什么食用油小火慢熬都是一堆炭黑。就像你衣服里填充的棉花，燃烧温度高就是白色的碳灰。燃烧温度低就是黑色的碳灰。一群猪，人家说屎是甜的，你就去尝尝？？？
上海用户
的确令人担忧
大漠
锅糊了烧干都这样，少见多怪。好多估计都没下过厨房吧？评论区的可以自己试验下，烧成这样不成沥青状才叫不正常。不行你买块肥猪肉然后烧成干锅成图上这样你看是不是这个样子？
用户95xxx42
达标和优品是有本质区别的，标准是底线，优品在标准的上面
原点
大家要知道，坚决不买臭鱼烂花的产品，这些都是洋鬼子害中国人的东西，坚决抵制。
云泥之别
其实 你真不放心 可以自己去农村大集买花生 菜籽 葵花籽然后拿去油坊里榨 成本会高点 但是肯定安全
我的UC
金龙鱼在一旁微笑的看着你们撕逼[开怀大笑]
林辕沐隅
20年前吃笨榨油，灶台上的油晶莹玉润的，一擦就掉了。油烟机集油盒里的油半年不倒，满了也是流动的油。现在，灶台边的油黏糊糊擦不掉，油烟机集油盒里的油很稠很黏不好清理，时间长了还会凝固，成了有弹性的橡皮一样的东西！我觉得油必然不同了！
一壶满城春
家里炸的猪油最可靠，由猪活体过滤并生物合成，再不安全也认了，比人工合成油更放心
侠客
高温碳化不很正常吗？炒肉也能炒糊了，怕的就别吃！有些人就是闲的蛋疼，各种找事情炒作自己
海哥
建筑工程行业的质检就是笑活，[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]食品行业的质检不知道
还有啥能用
零下几度花生油含变稠，状态当然会变！不变是扯淡！
AA
资本又在挑拨离间
摇摇乐
有毛病！[滑稽笑]
金德
在不知情的时候质检去商场取样化验，会格才有说服力，
何时是否
只要有钱有势哪里都可以造假！
用户14xxx91
专家说东，那一定是西；专家说狗，你一定是鸡。
用户10xxx22
又是营销策略，同农夫当初种花草实验的方法类似。
吕布
胖东来的油含水量大[抠鼻]
微风
低温不凝固一定有问题
1分为2
为什么没有金龙鱼的油的评论？
丰哥
纯花生油低温是有凝固的，白色。现在的科技越发达，人们反而不敢大胆食用食物，究竟怎么了？
旷音蓝牙耳机 回复 12-17 13:36
我家自己榨的花生油冬天是淡黄色！不是白色[哭笑不得]
用户14xxx52
还是猪油好吃
戈壁孤鹰
合格的标准是什么？拿出来啊，然后分析一下高温变沥青状的原因
华03
是不是用了某龙鱼运输链，自然添加石油添加剂？
哎 曾龙
想知道真假回去试一下就知道。
同温层堡垒
油直接燃烧，氧化不完全，就会如此，俗称积炭。用喷枪温度超过一千度，烧完后固体物全部汽化。
看山是山
那买什么油啊[敲打]
用户10xxx51
抽查了，那到底查了那些，有没有有些没查，应该公布查的项数和数据。
邱道人
国产食品啊，哎呀，都是添加剂，都是他妈毒东西。
最后都在这罐里
企业参与制定的国标，你说检测能不合格吗？
用户66xxx97
[抠鼻]其实大品牌的花生油也不可信，低温不凝就是假的。
久失
鲁花要完蛋，非得让金龙鱼注资，脑袋被驴踢了
心存阳光
舆论导向而已，真相只有一个
bksh1988
全龙鱼收了鲁华，以后不吃它两家的花生油了
用户10xxx10
大家糊弄着活着吧，人生本不易，何必太挑剔，挺押韵呵，人才啊
Jack Huang
市面上的花生油基本都添加了白油。拿去第三方检验一下。别听质检局的，都被这些食用油企业收买了的
草原星空
有机物质燃烧之后，都她妈这样。
梦中的梦中
我不管鲁花的油到底如何，反正从知道鲁花和金龙鱼成了一伙那天起就决定再不吃鲁花的产品！
聿筆
自己扎点花生油烧烧不就证实了？
混老二
一个日日、月月、年年打广告的东西，让我想起了脑白金。
五杀嗯咯
不知道哪出了问题？呵呵！是带路党出了问题！不然现在哪还有鲁花啊
道法自然
没良心赚大钱
今生无爱
又重新开始吃猪油么？
沧浪之水
胖东来只不过是卖货的，卖的油是自己榨的吗？
Allies 回复 12-16 17:47
很多都是贴牌
jincai Shen
都烧一遍，不能只烧撸花
浮生若尘
其实大厂远比你们想象的要安全卫生，现在这些博主为了名利什么逼事都做的出来的。
您说的都对
合格率这么高，为啥KFC被罚款了？
难民007
蜂蜜也是一样的，现在的温度，不结晶的基本都是掺假的
山高水长
开始吃胡姬花，物理压榨！
彰润 回复 12-17 21:57
胡姬花说是压榨，但花生油香味最淡，这又怎么说？
dang
想起小时候炒菜都是放猪肉，油水足只要不烧焦，锅头底部都是油光光的，现在用的品牌油一般都有一层黑的碳化的东西粘锅底，如果不每次清干净，久了很难清除
王霸丹
你为啥不做金龙鱼的试验，偏偏抹黑国产品牌？？？居心何在？？？
木木的森林
也看出人们对这些专家的属性产生的质疑！
wvwvxll
虾扯蛋，什么油高温加热后经过热裂解，脱氢，裂解产物进一步聚合都会发生析炭。生物油矿物油都是如此。
雨田
如果能拿出刷抖音三分之一的时间去看些正规的科普书籍，也不至于活的如此恐慌。
用户10xxx22
只能相信自己
一切kaixinjiuhao
犹太资本没有一个好鸟
往事如风
有网传，绝大多数大豆油都是把大豆用汽油浸泡，等大豆膨胀吸收满汽油后再压榨，然后再通过提炼和添加调味剂中和掉汽油的气味！！
用户95xxx81 回复 12-16 13:51
汽油不是油，没有油脂成分，是有挥发性的液体燃料。。。
海纳百川
鲁花，马上就要被外资收购股份了，收购前出点新闻幺蛾子，才能低价入股。
没事看看热闹拱拱火助助威
胖东来的也是贴牌让别的企业代加工的
我是龙的子孙
你看看抽油烟机的油是怎么来的。
北冥有鱼
合格率99%满意度调查99%以上
空谷
[狗头]拿100多的花生油去比人家40多的花生味调和油，你们真是人才
猫眼
还有脸报案，报个屁！
用户10xxx72
可信的专家吗[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
飘扬
过去那么多专家不说话了，专家的知识呢，哑巴了！