12月13日,赤峰市元宝山区市场监督管理局联合区教育局组成5个校园餐联合检查组,启动对全区各中小学校、幼儿园(含民办)的拉网式排查,全面排查食品安全风险隐患,切实筑牢校园食品安全防线,让校园餐成为真正的放心餐。
此次检查,检查人员重点对各学校、幼儿园食堂的食品安全责任制度落实情况、食品安全各项制度建立情况,食品安全“两个责任”工作机制落实情况,以及食品安全总监和食品安全员履职情况进行查看,并通过实地检查和查阅资料的方式对食品进货查验及索证索票、从业人员健康管理、原料贮存及食品加工操作、设施设备维护、有害生物防治、制止餐饮浪费、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样、大宗食材供应商的食品许可合规情况等关键环节进行全覆盖检查,要求学校、幼儿园食堂要严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,严格执行“日排查、周管控、月调度”管理机制,按照要求定期开展自查,及时清理过期、腐败变质食品,从源头上杜绝食品安全事件发生。
截至目前,检查组检查中小学校、幼儿园食堂12家。针对检查中发现的问题,检查人员已现场责令相关单位完成了整改。下一步,元宝山区市场监督管理局将全面推进校园食品安全排查整治工作,加大校园食品安全监管力度,不断加强与相关部门的沟通协作,形成食品安全监管合力,建立健全校园食品安全监管长效机制,加大对违法违规行为的查处力度,不断提升校园食品安全管理水平,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。