本报讯（记者罗敏通讯员袁伟华）为进一步强化校园食品安全监管，从源头上把控食品安全，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，章贡区市场监督管理局开展校园食材供应商专项检查，切实筑牢校园食品安全的第一道防线。

专项检查中，执法人员通过对学校食堂及校外供餐单位的监督检查，倒查食材供应商，建立大宗食材供应商信息台账并纳入动态监管，并以供应的肉禽类、果蔬类、米面油、调料干货为重点品种，以农产品批发市场、贸易广场、各大农贸市场、食材供应链公司贮存库房为重点场所，检查供应商经营资质是否合法有效、进货渠道是否合规、是否严格执行进货查验和索证索票制度、是否留存相关记录、是否按要求贮存食品、运输过程是否不受污染、是否销售霉变食品、是否签订供销协议等。

同时，执法人员督促并指导各食材供应商建立健全进销台账，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度，扎实履行好食品安全主体责任，不断增强安全意识和责任意识，完善食品安全管理制度，建立风险管控清单、优化管控措施，常态化开展自查自纠，切实做到供应食品质量安全可追溯。

“我们将持续加强对学校食材供应商的监管，确保校园食品安全监管不留空白、不留死角。目前，共检查食材供应商160余家次。”章贡区市场监督管理局相关负责人表示，监管部门结合专项监督抽检、快法联动抽检，定期开展食材供应商“回头看”检查，确保发现问题及时治、整治成果不反弹，进一步筑牢校园食品安全防线，全力守护校园“放心餐”。