江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者周亚婧）12月16日，2024九江“鱼王”争霸赛暨浔阳小炒创新赛在九江市九动梦工厂举行，全市60余名厨师展开了一场厨艺技能大比拼。

此次大赛由九江市商务局与市人力资源和社会保障局主办，市文旅集团、市餐饮（烹饪）行业协会承办。此次大赛的举办，旨在进一步激发美食从业者创业兴业的热情，深度挖掘九江独具特色的餐饮文化内涵，打造浔阳菜品牌，推动传承发扬浔阳菜传统烹饪技艺和餐饮文化。以此次活动为契机，九江各县（市、区）相关部门将持续加强政策支持与引导，深化行业交流合作，强化烹饪人才培养，通过多种渠道推广九江饮食文化，构建完整的餐饮产业生态链，促进地方经济发展。

为了让更多市民和游客融入这场美食盛宴，活动特别邀请修水哨子、湖口米粑、中余年糕等多家九江本土食品加工企业，现场设置了美食市集、免费品鉴、烹饪演示和产品展示多项互动内容，搭建本地特色食品展示和推广的优质平台，让市民和游客近距离体验九江传统美食的魅力。

厨师代表李请分享了自己的感受：“作为一名本地厨师，能够参加此次比赛感到非常荣幸。通过与同行们的交流切磋，我学到了很多新的烹饪技巧和理念，这对我的职业发展大有裨益。希望未来能有更多这样的平台，让我们共同为推广九江美食文化贡献力量。”

争霸现场。

精心制作。

美味佳肴。