作者刘小红高军伟雷杨文
在山西省柳林县留誉镇,一场关于黑猪养殖的绿色革命正在悄然兴起。这里,一种传统的养殖模式——黑猪散养,正逐渐成为当地农民致富的新引擎,为乡村振兴注入新活力。
近年来,随着消费者对绿色、健康食品需求的不断攀升,生态养殖产业逐渐成为农村致富的新亮点。留誉镇凭借其得天独厚的地理和生态优势,成为黑猪散养这一特色养殖模式的理想之地。
17日,走进留誉镇刘家圪垯村黑马坡黑猪养殖基地,一只只黑猪正悠闲地散着步,分散在偌大的前山后林,晒太阳、觅食物,享受着自然的馈赠。它们的肉质鲜美、营养丰富,成为市场上的抢手货。
上述黑猪养殖基地负责人杨月平介绍,他们坚持生态散养理念,让黑猪在林子里自由觅食,吃的是药材、南瓜、土豆、红薯等天然食材,喝的是山泉水。“这样的养殖方式,不仅保证了黑猪的品质,还让它们拥有了更强的抗病能力和更好的肉质口感。”
为了进一步提升黑猪养殖的规模化、标准化水平,柳林县制定了详细的发展规划,在积极引进优质黑猪品种,如山东沂蒙黑、北京黑等,通过科学选育,不断提升黑猪的品质和产量的同时,加强技术培训和市场推广,引导更多农民加入到黑猪养殖的行列中来,共同打造高品质猪肉品牌。
在生态散养模式的推动下,柳林县黑猪养殖产业迅速崛起。经过两年的养殖,黑马坡黑猪养殖基地的存栏量已达到1800余只,预计今年出栏量可达300余只,预计收入可达135万余元。
随着黑猪养殖产业的不断发展壮大,杨月平计划进一步扩大养殖规模,完善产业链,推动黑猪养殖向品牌化、规模化方向发展。
与此同时,留誉镇将积极探索黑猪养殖与乡村旅游、文化体验等产业的深度融合,打造集养殖、加工、销售、旅游于一体的综合性产业体系,为乡村振兴注入新动力。(完)