掌上春城讯“在批发环节只要0.5元/千克至0.9元/千克的大白菜,到农贸市场摊主手上怎么涨到3元/千克至4元/千克?”12月17日,为找到答案,记者先后探访了批发和零售环节,揭开了白菜价格的“翻身仗”。
白菜是老百姓餐桌上的大众菜,经常买菜的市民发现,最近白菜价格虽比之前便宜了许多,但与批发市场的价格相比,零售市场白菜没有出现“白菜价”。在篆新农贸市场,市民汪女士购买1.9千克大白菜,微信付款7.6元。“怎么白菜这么贵?”一打听,摊主才告诉汪女士,现在大白菜价格4元/千克,要是两个月前,你买这颗白菜要10元钱左右。
在走访的篆新农贸市场、西山区和平农贸海鲜综合市场、蔡家村农贸市场等地方,昆明大白菜零售价一般都在3元/千克至4元/千克。在篆新农贸市场,自称是味道很甜山地白菜,零售价格高达到7元/千克。
在批发环节,11月以来,昆明王旗营蔬菜批发市场大白菜均价每千克为0.5元至0.9元不等,每天交易量在100吨左右。与10月中旬相比,价格降幅达50%左右。
除大白菜外,12月中旬,昆明王旗营蔬菜批发市场0.8元/千克的白萝卜、1元/千克的大苦菜、1.5元/千克的小苦菜和莲花白、1.8元/千克的小白菜等时令蔬菜,价格都比10月中旬下调了20%至30%不等。
批发市场时令蔬菜降价两个月了,农贸市场的为何没有明显下调?昆明王旗营蔬菜批发市场一位批发商说:“这个问题,你还是到农贸市场问一下。”
对于零售市场反应为何“慢半拍”?西山区和平农贸海鲜综合市场一位摊主介绍,零售环节也有“利润考核”,因摊位租金、人工成本等因素,如零售价不高出批发价1倍以上,零售就没有“赚头”,摊主要有钱可赚,最终只有转嫁到消费者身上。