新黄河记者：苏冉

受上周末低温降雪影响，济南菜价应声上涨。12月18日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，在统的15种蔬菜均价2.43元/500克，与上周均价上涨3.4%。其中，菜花和蘑菇带头领涨，环比涨幅均超17%。后市来看，连续低温会对大棚菜生长产生影响，蔬菜生长速度放慢后，供应就会跟不上，菜价会进一步上涨。

新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周明显上涨。菜花由上周均价1.6元/500克涨至1.87元/500克；平菇均价由上周的1.74元/500克涨至2.03元/500克。此外，茄子前一周批发价是2.37元/500克，目前是2.6元/500克。不过，冬季蔬菜之王大白菜价格未变，批发价仍为0.39元/500克。

受降温天气影响，商贩们纷纷给蔬菜披上了棉被、塑料布等保温设备。在冬储菜批发区，以往成堆露天码放的大白菜，大多被商户收进了车里，外面盖上了棉被。市场方面表示，为了保证蔬菜的质量和安全，他们不仅在运输过程中采取了保温措施，还在市场内设置了保温仓库。如果市场内的温度过低，他们还将采取其他措施来保障蔬菜不受冻。

匡山蔬菜批发市场统计数据显示，在统的15种蔬菜均价2.43元/500克，与上周均价上涨3.4%。从价格方面来看，15种常规蔬菜中8涨，6持平，1降低，唯一下跌的是洋葱，从上周1.7元/500克降至1.63元/500克。

从销量方面看，本周销量与上周相比增加300多吨，达到14000余吨，日均2000吨。销量增长明显的分别为：香菇（+109吨）、大白菜（+171吨）；销量减少明显的分别为：土豆（-317吨）、黄瓜（-69吨）。

谈及菜价反弹上涨原因，该市场相关负责人王先生表示，本周市场受上周五降雨降雪的影响，市场农产品价格普遍上涨，蔬菜的采收、运输等成本上涨，价格水涨船高。但也有像土豆、大白菜等部分蔬菜，因其耐储存的特性，供应相对稳定，价格相对平稳。

不仅是济南，受天气影响，全国菜价也出现了小幅上涨。据农业农村部监测，12月18日“农产品批发价格200指数”为120.84，比昨天下降0.04个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.05元/公斤，比昨天上升0.8%。

王先生介绍，济南的这次降雪并不突然，各个环节提前都有准备。以往雪量大的时候，会对外地菜进城产生较大影响，不过这一次雪量小，因此运输影响相对可控，菜价上涨幅度比预期要小一些。

他同时表示，低温天气会影响采光和保温，个别地区连续的阴天、寡照等天气，不利于蔬菜进行光合作用，导致蔬菜生长发育放缓，产量下降，特别是菠菜、油菜等叶菜类以及当前正处于播种育苗关键期的大棚番茄、瓜类蔬菜等品种，受到较大的影响。预计下一步菜价会继续小幅上涨，如果碰上雨雪天气，可能会涨更多。

摄影：苏冉校对：刘恬编辑：刘梅梅