我一个开烧烤店的朋友发现,做生意就要讲套路。要是实实在在做生意,消费者根本就不买账。 这朋友开烧烤店时,所有的食材都非常新鲜,老老实实赚收益,但就是没多少买卖。 因为客户非常着急,希望最快的速度将饭菜给上上来。可这是现烤现做的,客户等不及,一个个就骂骂咧咧的,时间长了,人家就再也不来了。 他跟人家各种解释,但人家就是不听。 朋友说,他知道其他店上菜那么快是怎么回事儿?不都是一些预制的吗?要么就是直接用水煮了,然后再撒点料烤一烤就上了桌,这样做出来的烤肉简直没法吃。 烧烤是有烧烤的速度,不可能10分钟烤好的东西3分钟就能烤出来。但他又不想欺骗顾客,亏了三四十万之后就只能闭店,现在心里已经凉透了。