泰安日报讯冬至，作为中华民族的传统节日，承载着团圆与温暖的深刻寓意。12月18日，泰山区邱家店镇邀请留学生在王林坡村开展“冬至团圆饺感受中国味”为主题的文化交流活动。

“这胡萝卜象征着红红火火，鸡蛋豆腐叫‘金玉满堂’，白菜馅代表着‘百财进门’，都有寓意和讲究。”来自王林坡村幸福食堂的阿姨操着一口乡音为留学生们介绍着不同馅料含义，这样的文化寓意让留学生们听得格外认真。

先放馅、后捏边……元宝饺子、麦穗饺子、福袋饺子、一个个承载着美好寓意的饺子在食堂阿姨们的巧手中成型。留学生们看着阿姨们展示的各种各样饺子包法，一个个也迫不及待地体验起来。在带队老师的指导下，留学生们尽情发挥想象力，包出“太阳花”“花蝴蝶”“小船”等各式各样的饺子，食堂里不时传来阵阵欢声笑语。

来自巴拿马共和国的龙威（中文名）虽然是第一次接触包饺子，也包得像模像样。“很高兴能参加这次活动，可以体验亲手包饺子的乐趣，有机会我会将这样的中国传统美食带回我的国家。”龙威兴奋地展示着自己的作品。

一碗饺子煮进了中外文化，腾腾热气温暖了异乡学子。随着饺子下锅，香气顿时飘满了整个食堂，学生们吃着自己动手包的水饺，纷纷伸出了大拇指。

午饭结束后，学生们还来到泰山风情核心区，体验了手工粉皮制作，将红薯粉浆倒入漂浮在热水中的旋盘上，左一圈右一圈，利用离心力使粉皮快速定型，再浸入热水，凉置在草席上，一张原汁原味的红薯粉皮就完成了。留学生们纷纷参与体验，互相交流着自己的技巧心得。

在中华传统里还有许许多多蕴含着智慧与文化优秀民俗，正成为中外文化交流的优质载体与可靠桥梁。近年来，邱家店镇深挖泰山文化、汶河文化，引进古代建筑群，打造汶水画廊景观带，建设泉乡书房、汶水书院，也成为展示传统文化的靓丽窗口。邱家店镇将坚持以文促旅，以文会友，讲好文化历史故事，为推动中外文化高质量交流贡献自己的力量。

记者：杨文洁

审核：王天姿