中新网新疆新闻12月20日电(王中信廖斌)随着元旦、春节的临近,为切实保障辖区居民的食品安全,营造安全放心的消费环境,12月17日,若羌县依吞布拉克镇联合县市监局积极行动,对辖区内餐饮门店、商超等开展了“年关守护・安全相伴”食品安全专项大检查行动,以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。
在此次检查中,执法人员秉持严谨细致的态度,重点对食品经营单位的多项关键环节进行了严格检查。一是核查营业执照、食品经营许可证以及从业人员健康证等证照的持有情况,确保所有经营单位合法合规经营;二是追溯食品的采购源头,详细查看采购渠道是否正规,并检查进货台账的建立与记录情况,确保食品来源可溯;三是深入食品储存区域,检查储存条件是否符合标准要求,对食品保质期进行严格筛查,杜绝过期、变质食品流入市场;四是对餐馆厨房的卫生状况进行全面评估,包括食材摆放、环境卫生等方面,同时严格检查餐具消毒流程与记录,确保用餐安全;五是审查安全管理制度的落实情况,督促经营单位强化食品安全意识,规范日常经营行为。
针对检查过程中发现存在问题和隐患的餐饮门店和商超,执法人员逐一进行详细记录,并现场下发整改通知书,明确责令经营业主立即启动整改措施,限期将问题整改到位。同时,工作人员还对各食品餐饮门店进行了食品安全知识的宣传教育,强调食品安全的重要性,要求其高度重视食品安全问题,切实落实主体责任,定期开展食品安全自查自纠工作,从源头上防范食品安全事故的发生,全力筑牢食品安全防线。
依吞布拉克镇党委书记石国宇说:“食品安全与广大群众的生活息息相关,尤其是在岁末年初这样的关键时期,我们联合县市监局开展此次食品安全专项检查意义重大。一方面,能够充分发挥行业主管部门的专业优势,精准发现问题;另一方面,也有助于弥补基层干部在专业检查能力方面的不足。通过全面深入的专项检查,我们旨在彻底查找并消除辖区内的食品安全隐患,切实保障辖区各族群众的饮食安全与身体健康,让大家度过一个欢乐、祥和、安全的节日。”
据悉,本次食品安全专项大检查行动共覆盖辖区内18家餐饮门店和商超,累计下发整改通知书15份。此次行动不仅广泛宣传了食品安全知识,有效提高了食品经营单位的安全意识,还进一步强化了食品安全监管力度,压紧压实了各方责任,为辖区居民的食品安全提供了有力保障。
展望2025年元旦、春节,依吞布拉克镇将持续坚守岗位,严格落实属地责任,进一步聚焦重点区域和关键环节,紧紧盯住此次检查中发现的各类问题,持续加大对问题商户的整改监督力度,确保所有问题隐患得到彻底整改。同时,将加强日常巡查与监管,督促商户在日常经营中始终保持高度的食品安全责任感,严格把控食品质量关,为辖区居民群众营造一个安全、放心、满意的食品消费环境,让广大居民吃得安心、买得放心、过得舒心。