四川新闻网-首屏新闻记者钟秀摄影报道

“冬至日”，究竟是吃汤圆还是吃饺子？川渝人不参与这场“南北之争”。因为川渝人都喝羊肉汤！

12月21日，记者来到了“成都羊肉汤一条街”小关庙街，今日羊肉汤价格如何？是否有涨幅？

记者注意到，晚上7点，小关庙街的各大羊肉汤店已坐满了人，门口还有不少坐着排队等号的食客。

羊肉汤店内坐满食客

“老板，帮忙加汤！”“老板，我们的豌豆尖还没来哟！”食客们的催促声此起彼伏，热闹非凡。肖神仙羊肉汤店老板李先生称，截至晚上8点，该门店线上线下的消费订单，一共结算了近3000单。

记者走访了这条街上多家羊肉汤店了解到，冬至这天的羊肉价格会比平时贵10元至20元左右，每斤大概138元左右，羊肉和羊杂同价。今年各家羊肉汤店内的羊肉汤价格相比去年同期并没有太大涨幅。

“冬至这天生意火爆，我们会额外雇员工和租桌椅，桌椅100元一套，员工按小时计算，每人一小时20元。”祖传老李羊肉汤总店的老板李先生说，这是冬至羊肉汤涨价的原因之一。

和往年一样，今年不少商家将烹饪现场移至店外，热气腾腾的铁锅中炖煮着羊肉和羊汤，吸引大量顾客驻足品尝。除了招牌羊肉汤，店铺还推出了爆炒羊肉、烤全羊、手工烧烤等多样羊肉美食，以及适合多人共享的套餐，以满足不同顾客的味蕾需求。

店家正在准备羊肉串

“冬至喝羊肉汤，是我们四川人多年的传统，我喝了几十年了。”市民张阿姨表示，一碗下肚，整个冬天都不觉得冷。

同时，许多年轻人也选择来到小关庙街的羊肉汤店，与家人共度冬至。“在这样的冬日里，能和家人、爱人聚在一起，感觉更加温馨，更有节日的氛围。”邓先生说道。

“羊肉汤味道鲜甜，但也要适量。”四川省中医药管理局指定技术传承骨干指导老师、杏林春堂国医馆主任中医师刘新生提醒食客，羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体。其含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养素，适于各类贫血者服用。

“但羊肉内热火重，小孩、孕妇不宜多食，肝病患者最好不食。”刘新生说，喝羊肉汤时最好不喝茶水，茶叶中含有较多的鞣酸，而羊肉中含有丰富的蛋白质，刚吃完羊肉就喝茶的话，体内就会产生鞣酸蛋白质，这种物质会减弱肠胃的蠕动，容易便秘。