在一个微风拂面的春日午后,你是否曾因为一个小小的选择而苦恼过?
走进咖啡店或奶茶店,满目琳琅的抹茶饮品让人眼花缭乱——抹茶拿铁、抹茶奶茶、甚至还有叫嚣着“特别浓郁”的新品。
到底该选哪一杯才能既满足心中的口腹之欲,又不让钱包喊“痛”?
这是年轻消费者中常常出现的一个典型场景,而这也是今天我们探讨的开始。
抹茶的独特魅力何在?
抹茶为什么会吸引如此多年轻人的目光?
单从视觉上看,这种绿色的粉末确实自带一种神秘感。
但真正打动人的,是它独特的口感和深藏其中的故事。
抹茶的制作过程,比简单的绿茶粉要复杂得多。
将生长在遮光环境中的茶叶嫩芽蒸青,用石磨碾成的超细粉末,无论是入口时的鲜味还是回味时的微苦,都让人想起某种遥远而古老的仪式感。
人们喜欢说“抵不过抹茶的诱惑”,或许正因为它在蕴含苦涩之苦中又带着一丝甜,这种微妙的平衡迎合了现代人焦虑心态下对“苦中作乐”的追求。
而且,抹茶拉上健康食材的手腕,还给了那些“罪恶感”满满的奶茶、咖啡一个阳光灿烂的假期。
各路抹茶饮品大集合为了一探抹茶饮品之奥秘,我们走访了上海知名的几大抹茶品牌。
咖啡店的“特浓抹茶拿铁”、奶茶店的“抹茶奶茶”、再到便利店的各种抹茶周边,皆在我们的试饮名单中。
除了被消费者熟知的一点点、库迪咖啡,我们还发现了一些新兴品牌,如“代数学家”的“京都抹茶拿铁”和比星咖啡的“特浓宇治抹茶”。
这些饮品各有千秋:有些打着抹茶招牌的饮品,打开喝一口却基本喝不出抹茶香气,倒是其他味料调和得颇为复杂;而某些则是抹茶味道浓重到让不习惯苦味的人退避三舍。
作为引领抹茶风潮的“西园抹茶专门店”,更是以双倍浓度的抹茶成了资深爱好者的香饽饽。
从口感到性价比的详细测评我们从口感、浓度到性价比几个角度来做个详尽测评。
比如说,一点点这个牌子,虽以性价比赢得不少同学的青睐,然而在专业人士看来,抹茶的涩味较重且较为单一。
反观代数学家,虽价格稍高,但抹茶与牛奶的融合度相当好,属于不会出错的选择。
而在性价比上颇有优势的库迪咖啡,它的抹茶椰味在抹茶香气上稍显不足,适合日常消遣,但不适合寻求纯正抹茶体验的朋友。
当然,诸如Times的加倍抹茶拿铁等,对于那些想要挑战苦味极限的饮者则是绝佳选择——冰制的版本经常带给人惊喜,在间或的微风中彷如一阵清爽袭来。
值得尝试的抹茶饮品推荐根据综合红黑榜,皮爷咖啡和代数学家是我们”最不容易出错组”的代表,尤其是对于那些对抹茶兴趣刚刚萌芽或者希望探索更多的人,这两个品牌是不错的入门之选。
而如果你是追求极致抹茶体验的狂热者,西园抹茶专门店无疑是朝圣之地。
它的抹茶饮品不仅浓度高,而且还原了抹茶的传统口感,时常给人惊叹之感。
不同的抹茶饮品如同不同的生活方式,帮助我们在忙碌的都市中找到某种宁静和安慰。
抹茶是简单的,却也因由每个人独特的味蕾而变得多样。
无论你是在繁忙的一天中想让抹茶带来一丝舒缓,还是想用一杯抹茶重新找回生活的灵感和乐趣,这些琳琅满目的选择总能给你带来惊喜。
毕竟,在这碧波荡漾的间歇,选对了那杯抹茶,便是持久幸福的开始。