岁暮天寒，廉江市安铺镇真奇达食品厂80多名员工提前回厂购配精料、开动机器生产产品，以完成各地不断涌来的年糕订单，生产车间一派热火朝天。
“红橙香甜了，各种食材配齐了，我们提前一个星期开工，因为今年订单很多。”厂长麦康庆带着记者走看了整洁的生产车间，详细介绍了新引进的机器设备及高标准的卫生食品生产流程等。放眼厂区，只见几条流水线不断生产出一个个的圆红红的大小年糕，有的工人在忙着打包装，有的装车送货给下单的商家，忙而不乱。
“本月20日为止，下单的客商已100多家，下单数及订量均比去年同期增加了三四成，更可喜的是，订单还在涌来，有点应接不暇了。”麦康庆笑着说。据悉，下订单的商家来自五湖四海，主要有广西、河南、珠三角、茂名、湛江等地区。前几天有一姓林的外地客户到了厂地考察，了解新推出的红橙年糕生产标准流程后，一下子下单1万多盒年糕，要求本月底全部完成产量并送货上门。很多客户直接一次开单订货几千盒或一万盒，全厂员工将全力以赴按期保质完成订单任务。
