念国菲陶英姿文/图
板桥镇花红酸菜。
在板桥镇，无论是孩童，还是老人，都逃不过酸菜的“诱惑”。老乡们用油菜、萝卜、大头菜等原材料腌制成的酸菜，酸味纯正、清脆爽口，或炖、或炒，一碗酸菜让整个冬季都变得有滋有味。
时下，走进位于罗平县板桥镇花红村委会上发且村的现代化酸菜加工厂，到处弥漫着浓浓酸味儿。车间里，工人们身着工作服、戴着手套，正忙着分拣、装袋、称重……一派热闹忙碌的景象。
“目前，厂里接了600万元的订单，工人们正在加班加点生产。”罗平县瑞祥种养专业合作社的酸菜加工厂负责人荆银超介绍，工厂现有一条生产线，每天能生产3吨至4吨酸菜，为缩短交货周期，工厂将增加3条生产线，酸菜日均产量将增加10吨左右。随着生产线的增加，工厂将吸纳40余人长期务工。“我在这里做工一个月有2700元的固定收入，我家距离工厂只有几分钟的路程，照顾家里也很方便。”花红村委会云长寨村的脱贫户吴某说。
近年来，板桥镇党委、政府紧紧围绕产业发展带动群众增收的思路，在花红村委会以“公司+合作社+农户”的模式，通过林下菌育种、野生菌促繁、菌产品销售、花红腌菜等产业提高农特产品附加值。同时，该镇坚持发挥农民主体作用，吸纳其参与管理，引导农民积极融入产业发展，不断壮大产业规模，带动当地群众就业增收。
