行业大咖齐聚现场、品牌精英互动交流，12月26日，2024山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动成功举办。金德利、超意兴、凯瑞等品牌代表来到现场，通过主题演讲、圆桌论坛等形式，围绕着餐饮品牌多元化市场的拓展与融合、增强品牌韧性重塑市场信心，以及如何平稳穿越行业周期等热点话题展开深入讨论，共同探索餐饮品牌发展的新路径。活动中，还为多家深受消费者信赖的优秀品牌、企业以及企业家代表颁发了奖项。
为深入挖掘和展示山东餐饮零售业的品牌魅力、凝聚品牌力量、推动山东品牌高质量发展，今年11月，2024山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动正式启动。大众报业集团编委、齐鲁晚报·齐鲁壹点总编辑廖鲁川在致辞中表示，齐鲁晚报·齐鲁壹点连续四年举办行业品牌影响力巡礼活动，旨在搭建一个交流展示、思想碰撞的平台，汇聚行业智慧，共谋发展大计，为推动全省餐饮及零售业的高质量发展贡献力量。本次活动也将帮助大家更好地把握市场脉搏，共同书写山东餐饮零售业发展的新篇章。
在当前消费大环境下，消费者在选择产品时愈发重视品牌的力量。对于餐饮企业来说，要积极推动新质生产力转型，不断优化产品与服务，提升核心竞争力。山东凯瑞商业集团董事长赵孝国作《品质化长期主义，企业的立足之本》主题演讲，介绍了餐饮业的发展脉络、做“品质餐饮”的重要性，以及餐饮行业如何“重塑”。
在圆桌论坛环节，行业大咖、品牌精英聚焦“餐饮品牌多元化市场的拓展与融合”“增强韧性重塑信心，平稳穿越行业周期”展开对话交流，分享了他们在餐饮行业的实践经验和专业见解。
2024山东餐饮零售业品牌影响力巡礼活动启动后，备受瞩目，众多企业及企业家积极申报。经过组委会严格审核、大数据分析以及壹点智库的专业甄选，一批守信践诺、勇于担当的企业脱颖而出，赢得了消费者的广泛信赖，树立了行业新标杆。
其中，老船长海鲜酒店、一家亲鲅鱼水饺等13个品牌获评“年度最佳主题特色名店”；同元楼、萃华楼等12个品牌获评“2024年度必吃榜名店”；贵庭和牛海鲜火锅（高新店）、节节高商贸等13个获评“品牌高品质服务示范单位”；素耕素食自助、南城十里鲜切牛肉火锅等11个品牌荣获“行业连锁杰出品牌”；济南君博餐饮服务管理有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司等11家企业入选“高品质发展先进企业”。
企业是推动企业成长的不竭源泉，深刻影响着企业的命运走向。多位餐饮行业领军人物、企业家分别荣获“行业榜样企业家”“行业标杆企业家”“行业突出贡献企业家”等荣誉。
在企业发展过程中，各行业协会也起到了重要的助推作用，是加强行业管理与市场治理的重要支撑，联系政府、企业、市场之间的桥梁纽带。济南烹饪协会、济南市饮食业协会、济南市工商联美业商会、济南市零售连锁行业协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省烹饪协会获评“2024年度行业优秀协会”。
此外，今年上半年，为推进山东省团餐企业品牌化、数字化、绿色化发展，树立品牌企业典范，齐鲁晚报·齐鲁壹点发起了“2024山东省团餐高质量发展暨首届寻找齐鲁最美食堂”活动，一批优秀团餐企业脱颖而出，获评“齐鲁最美食堂团餐高质量发展示范单位”。活动现场，山东金德利餐饮集团有限公司、济南超意兴餐饮有限公司、山东百思特餐饮管理有限公司、山东凯瑞商业集团、真诚餐饮管理有限公司、山东胶东人家大酒店有限公司等6家企业上台领奖，并共同发出山东省团餐行业高质量发展承诺，携手共创团餐行业的美好未来。
山东省商务厅二级巡视员蔡玉祥，济南市人大常委会农业与农村工作室副主任王刚，济南市商务局党组副书记、副局长王志刚，山东省商务厅服务贸易和商贸发展处二级调研员张强，山东省市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处二级调研员李玉陵，济南市商务局商贸发展处处长杜允强，济南市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处处长杨智军出席本次活动。
2024山东餐饮零售业品牌影响力展示：
齐鲁最美食堂团餐高质量发展示范单位
山东金德利餐饮集团有限公司、济南超意兴餐饮有限公司、山东百思特餐饮管理有限公司、山东凯瑞商业集团、真诚餐饮管理有限公司、山东胶东人家大酒店有限公司
年度最佳主题特色名店
老船长海鲜酒店、一家亲鲅鱼水饺、董立兵烤鸭、椒艳时光、老金烧烤、安徽人家、渔夫码头、老济南四合院、黑牛先生、大巴扎的姑娘、宝泉铜锅、鲁西南老厨子、葫芦康辣椒炒肉
2024年度必吃榜名店
同元楼、萃华楼、小螺号、魁盛居、闫府私房菜、亮亮面馆、老板恋上鱼、鲍师傅、观粤·广东小馆、韩香阁、兿新小馆、惠家和地道胶东菜
高品质服务示范单位
贵庭和牛海鲜火锅（高新店）、节节高商贸、会仙楼饭庄（CBD城投大厦店）、同凤楼、胶东人家（奥泰店）、舜耕山庄、泉客厅SpringPavilion中餐厅、GreatTime·资生堂（贵和店）、良舍创意、和庭·海鲜粤菜、箪食巷私房菜（奥体店）、潮園·海鲜·潮粤菜、家和渔村（汉峪金谷店）
行业连锁杰出品牌
素耕素食自助、南城十里鲜切牛肉火锅、净香园、石头先生的烤炉、包子客、杨铭宇黄焖鸡、九府羊、超意兴、郝阿娘鲜切牛肉自助火锅、张记武岳庙把子肉、可馨小丸仔
高品质发展先进企业
济南君博餐饮服务管理有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司、山东金德利餐饮集团有限公司、山东百思特餐饮管理有限公司、济南爱里食品有限公司、山东薛记食品科技有限公司、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司、真诚餐饮管理有限公司、济南圣都食品有限公司、济南飞红五大件餐饮有限公司、山东拾味企业管理有限公司
行业榜样企业家
贺广、范祥喜、张磊、、李建国、张雷、李传涛、芦刚、刘河发、李少波、杨晓路、赵晓丹、肖国成、左新童、姜俊、张小宾、康家荣、杨知平、董立兵、刘玉民
行业标杆企业家
聂庆、李鹏、田瑞波、张雅娟、苗峰、赵伟、韩宁、王万新、王英腾、张超、王剑辉、武卫国、罗亮、张晓丽、李致庸、刘伟、杨东升、李佳轩、张全福、臧兴起
行业突出贡献企业家
闫智翔、马海明、王云风、史建立、黑伟钰、赵孝国、薛兴柱、张洮、朱风亮、曹萌、李明政、史蕾
2024年度行业优秀协会
济南烹饪协会、济南市饮食业协会、济南市工商联美业商会、济南市零售连锁行业协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省烹饪协会
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王颖颖）
