本报记者丰家卫通讯员翁晓静
近日，农业农村部办公厅公布2024年农业品牌精品培育名单。河北省张北马铃薯、大名小磨香油、兴隆山楂、馆陶黄瓜、昌黎扇贝5个农业品牌入选。
张北县地处河北坝上地区，光照充足，昼夜温差大，在这样的气候条件下，种植的马铃薯和种薯病虫害发生种类少、危害轻，产品品质高。经过多年发展，张北县已成为全国马铃薯种薯生产大县，是中国北方马铃薯之乡和马铃薯“原原种”之乡。马铃薯“原原种”即种薯的种子，又称微型薯。
科技育良种
左手拿镊子，右手拿剪刀，从一小堆绿色的小苗中剪下一段，用镊子夹住并置入装有培养基的玻璃瓶中，这样新苗会在玻璃瓶中生长。
眼下，位于张北县油娄沟镇的耘融农业开发有限公司的工作人员正在紧张忙碌着。该公司成立于2019年，是一家以生产马铃薯脱毒苗、微型薯等为主，集马铃薯生产、仓储、销售为一体的现代农业产业化企业。
2023年，该公司新建、扩建马铃薯组培室2100平方米，微型薯气调库1500平方米，微型薯生产大棚130个，新购一批组培设备，总计投资约630万元。“2023年，我们扩繁达到了5000万株，而且还推广种植了本土的马铃薯品种。”耘融农业开发有限公司常务副总经理张晓明介绍：“每年10月到次年4月，是微型薯种苗扩繁的时间，在4月中旬，繁育好的微型薯种苗就会连苗带培养基一起移入大棚的蛭石盘中，5月初栽苗，到9月底就会收获微型薯，客户来年5月就可以进行播种。”
在张北县老辈人的记忆里，马铃薯种植前，需要将地窖里储存的土豆取出，切块后再播种到地里，但这样的种子直接种到地里，很容易感染病菌，甚至严重影响马铃薯的产量和品质。在科技发达的今天，产业化种植需要优良的种薯，微型薯作为种薯的种子，便应运而生。
形成产业链
2023年，张北马铃薯被确定为张家口市“一县一品”主导产业，张北县制定了马铃薯产业高质量发展实施方案，对全县马铃薯产业布局建设进行了规划与部署。目前，张北县已培育大型专业繁种企业41家，发展种薯合作社200多家，建成基础种苗组培95家，年生产脱毒苗8亿多株，微型薯15亿粒，占全国总产量的50%，成为全国重要的区域性马铃薯良种繁育基地。
张北县农业农村局四级主任科员赵振林告诉记者，经过多年的调整，张北县引进推广了“冀张薯系列”“京张薯系列”“荷兰薯系列”等马铃薯新优品种20多个，形成了早、中、晚熟品种相配套，种薯型、食用型、加工型品种相结合，白色、黄色、紫色等不同颜色相搭配的品种结构。此外，全县初步建成翼德农业、晶润农业等马铃薯加工企业5家，年加工能力20万吨。有规模以上储量的马铃薯仓储窖、气调库总计25家，仓储面积100万平方米，仓储能力达到75万吨以上，基本上形成了集育种、繁种、商品薯种植、仓储、加工为一体的全产业链条。
助薯农增收
据介绍，张北生产的微型薯除满足全县3万多农户种植外，每年还向广东、广西、贵州、江西、江苏、山东等16个省市提供优良种薯和商品薯。全县马铃薯产量稳定在60万吨左右，其中外销40多万吨，年总产值超10亿元，仅种薯一项可实现人均增收1000元左右。
“马铃薯产业辐射带动3万多户种植户增收，为2万多名群众提供务工岗位，吸引3000多户农民直接或间接从事马铃薯销售经营。”赵振林介绍，“坝上张北薯农”于2022年荣获市级“就业带动类”劳务品牌。
眼下，新一轮的微型薯苗扩繁工作正在进行中，明年5月这些小苗将会进入大棚，入土生长。种苗茬茬长，日子节节高，微型薯已经成为切切实实助推当地百姓增收致富的“大产业”“金豆豆”。
