人才是一个产业发展的重要根基和核心要素，酒业亦是如此。面对行业新一轮调整升级的新周期，要推进酒业品质的优化升级，提高自主创新能力，需要更多高质量人才的支撑。
近日，在英雄渡酒业董事长汪伦的带领下，英雄渡酒业开展了品酒技能培训，多位学员参与了培训学习。此次培训夯实了英雄渡酒业品评勾兑后备人才基础，提升了品评人员白酒专业素养和技能水平，为英雄渡酒业高质、高效发展注入专业的人才力量，推进酱酒产业发展迈向更高的台阶。
此次培训采取理论与实践相结合的方式进行，培训内容包括酱酒文化、酱酒工艺、白酒品评技巧等酒类综合知识，各位讲师结合自身深厚的理论功底和丰富的实践经验，从专业角度为学员们带来了精彩的教学内容。同时，围绕品评勾调等进行实操，让学员在实践中不断摸索与提升，进一步强化培训人员的品酒技能。学员们纷纷表示，本次培训获益匪浅，自身在酱酒理论和实践层面均得到很大的提升。
“强化技能引领，实现培训赋能”，通过系统化、专业化的品酒技能培训，英雄渡酒业旨在培养出一批更年轻、有经验、素质高的品评技能人才，充实到企业的生产队伍中，为英雄渡酒业高质量发展发挥出更大的效能。
在英雄渡酒业的发展过程中，生产质量与品质把控一直是其发展的重要基础。依托赤水河谷得天独厚的地理优势、温润的气候条件、肥沃的红土壤、优质的水资源等自然生态条件，英雄渡酒业将传统酿造技艺与现代科技手段融合碰撞，在匠心精神的打磨与岁月的沉淀，使每一滴酒都独具酱香风味和独特韵味。
目前，英雄渡酒业有酿造车间43栋，窖池1600口，拥有年酿造原酒12000吨，窖藏原酒10万吨及原料生产基地10万余亩，自动灌装线八条，年包装成品酒1.3亿瓶，成为产值过100亿的家族企业。
同时，英雄渡酒业建立了现代化生产流程、严格的质量控制体系以及完善的销售体系，对每一个工艺操作环节、每一个业务流程都有严格的把控，致力于把更多高规格、高水准、高品质的产品和优质的服务分享给更多客户和消费者。英雄渡酒业不仅提升了产品品质，同时在市场拓展、品牌建设等方面也取得了显著成绩，英雄渡汪祖烧坊、中首酱香、英雄渡国韵等系列产品荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖一枚、银奖2枚。
如今，随着英雄渡酒业白酒品酒师培训的深入开展，有望进一步充实企业人才梯队。未来，英雄渡酒业将继续深化培训体系，不断创新培训模式，培养更多高素质技术技能人才共同助推企业蓬勃发展。
