新年临近,贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县高增乡占里村,侗族主播通过“线上”直播糍粑制作的方式,在“云端”向粉丝进行售卖,把糍粑销往全国各地。
糍粑是从江县农家的传统特色食品,也是当地人逢节过年必备的必备美食。从江糍粑除糯米糍粑外,还有以糯米为主要原料,辅以高粱、小米、玉米、穇子等杂粮的“五谷糍粑”。糍粑的制法为将糯米等原料浸泡后放入木甑蒸熟,然后捣成泥状制成圆圆的糍粑,寓意团团圆圆、吉祥如意。
12月27日,在从江县高增乡占里村,村民在包装糍粑
舂糍粑
村民在制作糍粑
制作糍粑
村民将制作好的糍粑晾干
村民在检查糍粑晾干情况
检查糍粑晾干情况
村民在直播中向粉丝介绍糍粑