掌上春城讯12月27日，继一米八食品科技（浙江）有限公司在盘龙区注册落户盐中甜食品科技（昆明）有限公司后，其新建的智能化食品工厂在盘龙区双龙街道迎来全面投产。这既是区级招商项目建设的“开花结果”，更是盘龙区在培育发展新质生产力的又一次有益探索。
“新鲜食材来自盘龙。”这是西南地区不少农业客商的评价。从2022年全国首个“盒马有机村”落地在此，到2024年覆盖全国的冷链智能化食品工厂投产，盘龙区坚持打好“绿色底牌”，把农业科技创新摆在突出重要位置上，着力推动科技创新赋能产业生态。
盘龙区商务和投资促进局积极探索创新招商引资模式，借头部企业芸岭鲜生的优势资源，成功开启“以商招商”新篇章。芸岭鲜生扎根盘龙，基于深厚的信任与归属感，积极主动担当起“招商大使”的角色，向一米八食品科技（浙江）有限公司抛出橄榄枝，热情邀请其共赴盘龙区，一同探寻发展新机遇，谋划合作新蓝图。
今年1月5日盘龙区与一米八食品科技（浙江）有限公司首次接洽，1月10日首次拜访，1月30日项目成功落地盘龙，从7月1日进场到建成投产仅仅用时180天，政企共同见证“盘龙效率”与“盐中甜速度”的完美融合。
一盒“新”酱菜，如何从田间地头到达百姓餐桌？“在云南当地进行绿色种植，采摘后的蔬菜到工厂进行益生菌发酵，发酵好直接送到20米外的盒马大仓，就可以直达商超。全程冷链保鲜，整个过程完全没有废水排污。”一米八食品科技公司CEO俞艇表示，通过科研团队的成果转化运用，公司最终利用果蔬益生菌直投发酵技术开发出新型发酵果蔬产品，取代传统高盐腌制方式。
保护绿水青山是首位。俞艇介绍，传统酱菜发酵工艺需要排放高盐污水，如何安全处理用水成为最关键的技术难题。经过研发，公司主动突破技术瓶颈，做到全程发酵只需要一瓶矿泉水，实现污水零排放。据了解，该公司昆明基地已被盘龙区定为一二三产联动示范项目，旨在通过科技创新项目落地，提升农产品就地加工转化水平，增加农产品附加值，促进农民增收，提升盘龙区农业产业化水平。
在一二三产联动方面，盘龙区走出了“订单式农业”的盘龙经验，更成为践行“两山”理论的实践之地。2018年，地处盘龙的“有机盒马村”成为生态环境部首批立项的环水有机农业水土生态保护研究示范基地，通过此类项目的资源衔接，如今，农户可以与盐中甜公司合作订单种植，企业也能帮助农民提升专业技能，带来农业新技术。农户逐渐成为能在现代化大棚里查看监控、依据科学和数据来种植的现代农人，让农业发展更有“奔头”。
下一步，盘龙区将坚持“走出去+引进来”的招商模式，通过联动企业扩大“朋友圈”，以商招商引进上下游合作伙伴，推进产业集聚。充分发挥“一把手”的招引作用，多围绕科技创新进行靶向招商，瞄准承接产业转移的着力点和主攻点，深入洽谈合作事宜，达成多项合作共识，持续为盘龙高质量发展蓄势赋能。
