汉寿:蔬菜卖到50多个国家和地区,让外国人爱上“中国味”

汉寿县是全国蔬菜重点县,常年蔬菜种植面积达45万亩,年产量高达180万吨,每年出口蔬菜高达4.5万吨。

如今,不仅越来越多的汉寿蔬菜端上了外国人的餐桌,新时代的泥腿子们也一同将中国的饮食文化带出了国门。

冬至一过,正是南方大白菜上市的高峰期,在湖南和利兴农产品有限公司的分拣车间,工人们正将一棵棵大白菜分拣打包,这批大白菜将漂洋过海,销往东南亚。

湖南和利兴农产品有限公司负责人邓德华说:“出口新加坡和马来西亚的,还有出口英国的,出口其他国家的都有,白菜今年的出口量可能3万多吨,去年出口数据是860万美元,今年有可能达到1300万美元。”

邓德华告诉记者,虽然大白菜只是一种常见的家庭蔬菜,却包含了丰富的饮食文化和生活习俗,随着“一带一路”的深入推进,他将汉寿生产的大白菜卖到了全球50多个国家和地区。

“英国人吃白菜的话,他们一般是吃沙拉啦,就是生吃,由于中国人的一种朴实勤劳作风改变了他们,他们现在也开始吃中国火锅,就是打边炉,而且他们对火锅情有独钟,对中国文化情有独钟。”邓德华说。

作为全国蔬菜重点县和粤港澳大湾区重要的蔬菜供应基地县,近年来,汉寿县积极调整农业结构,大力发展蔬菜产业,全面推广基质育苗、半自动播种、大棚“春提早、秋延后”等先进蔬菜技术。常年蔬菜种植面积达45万亩,年产量高达180万吨,综合产值超过60亿元。

一年四季源源不断产出的新鲜蔬菜,直接从田头出发,通过密集的冷链物流网络直达港口,畅销海内外。今年,汉寿县蔬菜出口创汇8000多万元。

邓德华介绍:“汉寿蔬菜种植面积大、品种全。比如说有玉臂藕,包菜,白菜,莴笋,西芹,西兰花,白萝卜,胡萝卜等。今年还开发了几个新的产品,一个是山区的冬笋、春笋,二个是湖区的平原的甘蔗、马蹄,还有一些水芹菜,现在的产品比较丰富。”

为推介汉寿蔬菜,邓德华只身一人走南闯北,凭借手机上的翻译软件,十几年来不遗余力地介绍中国人的生活方式和蔬菜的种植过程,越来越多的外国人爱上了中国菜。

“只要有吃蔬菜的地方,都是我们的市场,市场也比较开阔,比如说吃蔬菜要用筷子啊,现在很多老外都学会用中国筷子吃饭,现在很多国家为了适应中国的产品,开始学中国语言,开始了解中国,了解中国的文化。”邓德华说,他们感到自豪的就是不仅仅在做蔬菜,感觉在做中国文化的传播。

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