中新网河北新闻1月2日电(宋敏涛王巍)2024年12月31日晚，在河北省廊坊市水云间文化商街蜀国印象餐厅内，“肉饼争霸味动天下”第二届国际肉饼争霸赛正式开幕。肉饼争霸赛邀请了来自全国各地以及印度飞饼、意大利披萨、俄罗斯馅饼等20余项肉饼技艺传承人同台竞赛和现场制售。
当晚预赛紧张刺激。一张张热气腾腾的肉饼新鲜出炉，有的色泽黄褐透亮，有的外皮油酥焦脆，引得在场观众垂涎欲滴、争相品尝。现场还设置了“吃货大比拼”趣味互动活动，众多市民和游客竞相登台，以惊人的食量挑战自我极限，争夺“炫饼达人”称号。现场热烈非常，欢声笑语不断。
在肉饼制售区，各参赛选手现场制作并销售各具特色的肉饼，让广大市民游客有机会品尝到不同地区、不同民族的特色美食。同时，文旅消费券的发放更是激发了现场消费者的热情，消费满25元即可减10元，当天计划发放的2000张文化惠民券被一抢而空。
开幕式上，“廊坊饼宴”非遗美食集合店与水云间文化商街管理公司签署协议，正式入驻水云间文化商街。“肉饼送福”活动当晚同时启动，10位美团外卖员将打包好的肉饼，骑行分送给跨年夜坚守一线的工作人员代表。
据了解，本次活动由廊坊市文化广电和旅游局主办，时间为2024年12月31日至2025年1月2日，将举办“美食奇妙夜”、“吃货大比拼”、肉饼争霸赛预演赛、国际美食展演、肉饼现场制售、主场赛事、“廊坊肉饼王”趣味评选活动、新年非遗市集等一系列活动。
“本次活动既是一场各地非遗美食的盛宴，又是一次不同国家和地域特色文化的交流与碰撞。”廊坊市文化广电和旅游局党组书记许建军介绍，大赛汇聚了全国各地肉饼技艺传承人，还邀请了国际美食大师现场表演，为市民游客带来了一场美食与文化的双重盛宴，更打造了廊坊“跟着美食去打卡、跟着赛事去旅行”的文旅消费新场景。(完)
