今天是2025年第一个周末。假日休闲，周末去哪儿？接下来一起到浙江省龙泉市溪头村，看看他们的开窑纳福活动。
入选2024年联合国旅游组织“最佳旅游乡村”的浙江省龙泉市溪头村，位于中国长三角西南部，地处瓯江、闽江、钱塘江三江源头，拥有1400多年的悠久历史，也是入选联合国教科文组织的“人类非物质文化遗产代表作名录”——龙泉青瓷传统烧制技艺的传承地，保有世界上规模最大的活态古龙窑群。新年伊始，溪头村的传统——开窑纳福活动，吸引了不少游客前来观看。
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传统烧制技艺重现制瓷盛况
此刻，龙泉市溪头村正在进行一场传统龙窑开窑纳福活动，窑工们正将一件件烧制完成的瓷器从窑身中取出，准备开窑检验。
这里的瓷器都是用传统的柴烧方式烧制而成的，窑身是一座非常古朴的“龙窑”，叫作“龙窑”的原因和它的外形相关，通过航拍可以看到整个窑身呈长条形，依山而建，像一条龙卧在山间，所以得名“龙窑”。
“龙窑”有长有短，长的有100多米，短的可能在二三十米，像陈家窑的长度大概在30米左右，能放下大约3000件左右的素坯同时进行烧制。整个烧制的过程充满着智慧，窑工表示，这也是决定着龙泉青瓷能否成功的关键一步。
在烧窑前，窑工们会将一件件待烧的瓷坯装进匣钵，再将它们合理地放入到窑室内，点火一阶一阶往上烧，使窑内温度始终保持在1300℃左右。在这其中，特别讲究的是投柴的数量和节奏，往往需要经验特别丰富的窑工来进行指挥，整个烧制过程通常要历时30个小时左右。
龙窑开匣钵见证“珍宝”诞生
然而烧制出来的成果却是“三分人工七分天成”，精品率只有20%到30%。因此，对于溪头村人来说，每一次开窑都像是在“开盲盒”。下面请龙泉青瓷传统烧制技艺传承人张晞老师介绍一下这件刚出炉的青瓷。
龙泉青瓷传统烧制技艺传承人张晞：这一件器型是仿照龙泉窑南宋时期的经典器型——凤耳瓶，它的线条是极简和挺拔的，釉色温润，青翠欲滴。这其实就是龙泉青瓷的亮点，叫作“青如玉”。
现如今，龙泉市溪头村每年都会举行20多场龙窑烧制活动，还常态化地演绎着龙窑烧制情景剧，让每一位来到溪头村的游客都能感受到龙泉青瓷传统烧制技艺的魅力。
品传统龙窑宴感悟窑工制瓷匠心
除此之外，来到溪头村一定不能错过当地的龙窑宴，它是由3大锅、10大碗组成，每一道菜都和龙窑文化紧密相关。像油冬菜炒肉被当地人叫作“梅子青”，因为它的颜色与青瓷经典的梅子青很接近，所以当地人用这种特殊的命名方式将美好的祝愿寄托在这里面。
而笋片炒肉又被叫作“碎瓷片片”，因为在开窑后窑工们会根据瓷器的品质，将不太好的直接摔碎，取名为“碎瓷片片”也是提醒着窑工们要追求精益求精的品质。
国际竹建筑群联通世界文化共鸣
走在溪头村，随处可见青瓷的身影，有嵌入泥土中的碎瓷、路旁的装饰摆件等等。在这其中，最具有特色的就是国际竹建筑文创基地，它是由来自8个国家11位顶级设计师设计而成的，共有16个造型迥异的建筑单体。
这些建筑的竹制原材料都来源于本地，它们在外观设计上的一些灵感巧思，也有一部分来自龙泉青瓷。例如，这一幢建筑从高处俯瞰就像是青瓷中的盖罐。
而另外一栋建筑的外立面则是融入匣钵的元素。可以说，设计师们用最乡土的材料、最前卫的线条、在最偏僻的山乡作了最世界的表达。
