记者王巾豪周宏健张渊凯通讯员吴恒逍
近日，走进位于石林镇玳瑁村的杭州千岛湖口叭叭食品有限公司生产车间，面香扑鼻而来，生产线全速运转，工人们正紧锣密鼓地赶制来自全国各地的生产订单。
2024年，围绕做大做强手工日晒面产业，石林镇进一步加强与省农科院面条所合作，创新开发以葛粉、番薯、玉米等为原料的低糖低卡杂粮面条，及以高山铁皮石斛为原料，富含活性多糖、氨基酸元素的石斛面条等，丰富小众类、精准化、中高端产品，为消费者提供健康饮食新选择。同时，跨界融合日晒面与淳安酱，上市“好拌”料包面条，打开年轻消费群体市场。其中，以杭州千岛湖口叭叭食品有限公司为代表的石林镇日晒面生产企业，发展势头稳中向好。
为推动日晒面产业的快速发展、解决企业生产空间不足问题，当前，石林镇正在全力推进日晒面产业园区建设。该园区位于石林镇双西村，集日晒面加工、科研、研学、文创体验于一体。计划总占地面积约35亩，建造6幢标准厂房、一幢附属用房，建筑面积约2.3万平方米，总投资约6000万元，分三年实施。其中一期项目于2024年7月初正式开工，用地10亩，主要建设内容为2幢日晒面加工厂房，总建筑面积7860平方，总投资约2200万元，预计2025年1月底建成。项目建成后，计划招引4家日晒面加工企业，力争实现年产值近亿元，村集体获得租金收益近百万元，同时带动就业村民上百人。
“新的一年，除了继续建设好日晒面园区、研发新品种，我们还将多措并举，努力实现‘做强一根日晒面，激活一条共富路’发展目标。”石林镇人大主席丰建军表示，下一步，石林镇将积极探索开发日晒面菜系，研究烧制方法，计划3年内在千岛湖、杭州开设20家千岛湖日晒面馆，探索“面馆+面条”销售模式，深入发展石林镇日晒面共富产业。
据了解，截至目前，石林镇共有日晒面生产企业16家，日晒面产值超1亿元，带动了周边11个乡镇发展，相关从业人员达1000余人。
