本报讯（长城网·冀云客户端记者张梅胜张文婧）1月3日上午，主题为“品味湖城美食、领略衡韵风情”的衡水市十大名菜名吃发布会在衡水迎宾馆举行。会上公布了衡水十大特色名菜和衡水十大传统名吃。
获选衡水十大特色名菜的是：衡水湖炖大鱼、深州老火锅、武邑扣碗、武强酥鱼、荷香牛腩泡饼、秫面饼裹小鱼、高烧麻山药、砂锅清汆丸子、衡水老席儿、饶阳羊肉炒杂面。
获选衡水十大传统名吃的是：武强血糕、枣强鞋底烧饼、流常老豆腐、衡水湖烤鸭蛋、武官寨羊肉大饼、老景官烧鸡、武邑猪打腻、冀州臭豆腐薄饼卷驴肉、枣强熏肉、故城龙凤贡面。
据了解，此次评选活动按照评选活动方案，通过征集推荐、初审，网络投票和现场评审，最终评选出衡水十大特色名菜和十大传统名吃。
衡水市市场监督管理局食品总监常真介绍，此次活动充分展示了衡水市底蕴深厚的餐饮文化，有效提升地域美食知名度，对促进衡水市餐饮业高质量发展、助推餐饮文旅产业融合发展发挥了积极作用。
